5.39.217.77:88989 z8 {3 U& Q- V, l
) f* p |5 F" R" S$ z- L" }$ I公仔箱論壇, O) K7 n/ \* K
材 料& z/ t+ P9 {: m( Y
黑豚 扒 1 件 、 麪 包 糠 1 碗 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 金 菇 絲 20 克 、鮮 冬 菇 絲 20 克 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 天 婦 羅 粉 / 葱 花 各 少 許 、 日 本 白 飯 1 碗
1 m8 d0 |5 m3 c6 g: e. L: R) U9 l
& C7 j( {$ _2 I5 I" } P0 M1 _汁 料
* C# o6 r2 ~. r" ^6 c& ]; ztvb now,tvbnow,bttvb木 魚 湯 200 毫 升 、 濃 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 糖 2 茶 匙5.39.217.77:88984 M5 C( G P9 O: S6 ]
公仔箱論壇- L/ i: \7 H$ e
, f( {0 K* T3 t, j9 ?* f Q/ u8 C小 丼 鑊 剛 好 是 日 式 飯 碗 的 大 小 ， 原 鑊 放 上 飯 面 ， 方 便 又 美 觀 ， 上 海 街 有 售 ， 由 幾 十 至 百 多 元 一 套 。tvb now,tvbnow,bttvb. D! I; e$ Z6 L, C; g J) S0 z
2 F5 o4 o6 h1 p
做 法
# E, C6 l$ {0 G, i4 b! y9 H: W# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 鹽 及 胡 椒 粉 撒 上 黑 豚 扒 ， 醃 15 分 鐘 。
; ]( B' l, l# }& }4 U; J ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& T# A \. a4 V8 _" c
2. 將 黑 豚 扒 拍 上 天 婦 羅 粉 ， 蘸 上 蛋 漿 ， 再 拍 上 麪 包 糠 ， 然 後 放 進 滾 油 用 大 火 炸 約 3 分 鐘 ， 轉 細 火 炸 約 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 切 條 。
3 F/ q2 ~5 N2 `3 q. z7 L/ Ctvb now,tvbnow,bttvb$ y% t) r8 j9 I& y# A/ {
3. 將 木 魚 湯 、 濃 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 ， 加 入 糖 煮 滾 後 盛 起 。
1 d& Z; D. _5 l- c/ V; ^公仔箱論壇
. c; W! F: p6 H6 n7 \& w5.39.217.77:88984.於 小 丼 鑊 鋪 上 洋 葱 絲 、 冬 菇 絲 及 金 菇 絲 ， 倒 入 （ 3 ） ， 開 中 火 煮 滾 ， 放 上 黑 豚 肉 條， 轉 細 火 加 剩 餘 的 蛋 漿 及 葱 花 ， 冚 蓋 煮 至 蛋 到 八 成 熟 ， 全 部 放 上 白 飯 面 便 成 。3 M3 K, N) |0 Y( J. D
+ [4 J1 Y2 s4 U4 u3 Z) c0 t$ J3 wtvb now,tvbnow,bttvb
5 @, J/ C" S3 p, |6 z5.39.217.77:8898* r( m6 C" |* m6 u) S, k" `
 公仔箱論壇 p# @8 R( \/ ^
* y5 X: ~1 d3 s公仔箱論壇
/ `! x: x. U: h% n" C" y" d/ i+ W5.39.217.77:8898( _: X* O# i! n* P
0 x2 }0 @# w2 b) w公仔箱論壇貼 士
* ]9 q$ c. R9 ^# N' ~! w日 本 黑 豚 扒 質 素 高 ， 炸 至 全 熟 仍 然 Juicy 。 想 夠 肉 味 又 有 質 感 ， 切 成 1.5cm 厚 便 最 合 適 。 |
發表於 2009-5-20 02:16 PM
| 