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[西式食譜] 日 式 炸 豆 腐

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材 料
* Q( O# R, y% ^$ x公仔箱論壇滑 豆 腐 1/2 盒 、 吉 野 葛 粉 1 碗 7 W! `' k2 B+ ^

! u3 a. |6 a' s" H) g% u豆 腐 汁 料
- b0 q; ?$ j7 f8 R- Q5 h木 魚 湯 150 毫 升 、 味 醂 25 毫 升 、 淡 口 豉 油 25 毫 升 、 罐 裝 滑 子 菇 ( 蘑 菇 仔 ) 1 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許5.39.217.77:88982 ^: I' e0 _. `
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做 法
- ~" o, O) y, @: |5 {- m1. 將 豆 腐 切 成 長 方 細 件 , 索 乾 水 , 每 件 拍 上 吉 野 葛 粉 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( M, p1 u+ `( I6 k! B. R, T

1 {( T  H6 i! t8 w1 q2 s; TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 滾 油 至 180 ℃ , 把 豆 腐 放 入 油 炸 約 4 分 鐘 至 金 黃 色 , 撈 起 瀝 乾 油 後 放 入 碗 。
! l$ M& F  y% ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 Z7 h& q+ ]6 Y" X% {9 O  A; [, S
3. 把 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 , 開 中 火 煮 至 差 不 多 滾 起 , 加 滑 子 菇 及 蘿 蔔 茸 拌 勻 , 煮 滾 後 倒 入 ( 2 ) 中 , 撒 上 葱 花 便 成 。
$ E6 t( D! c0 x; P2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ J/ a6 u5 p! n% ^" L

0 h  \$ j/ M  d: u5 {' f, H# qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i: v2 J( H% ^* X& j$ E) A公仔箱論壇
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貼 士
2 l4 g. y8 t1 ]tvb now,tvbnow,bttvb吉 野 葛 粉 是 用 粉 葛 做 成 的 粉 , 可 用 作 炸 粉 或 薄 餅 粉 , 比 一 般 炸 粉 的 效 果 更 煙 韌 軟 熟 , 於 高 級 超 市 有 售 , 約 $25/ 盒 。
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