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材 料
- W, }; N: v9 f* ]/ W1 c2 O公仔箱論壇滑 豆 腐 1/2 盒 、 吉 野 葛 粉 1 碗
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1 ~" B: I0 v. g7 Y5 y) R豆 腐 汁 料
5 Q: W) I+ f- g% q! ~木 魚 湯 150 毫 升 、 味 醂 25 毫 升 、 淡 口 豉 油 25 毫 升 、 罐 裝 滑 子 菇 （ 蘑 菇 仔 ） 1 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許* E& K5 H* m# m: e$ @* Z' k
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' @0 {$ u8 {& |8 p7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
- u% s- n* W' {9 ]% p1. 將 豆 腐 切 成 長 方 細 件 ， 索 乾 水 ， 每 件 拍 上 吉 野 葛 粉 。 tvb now,tvbnow,bttvb( `1 j( Y& n& F, p8 t+ t1 Q. f
- t; m% A7 R6 r: r2. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 把 豆 腐 放 入 油 炸 約 4 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 放 入 碗 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 n9 Q( T7 g- Q1 d
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3. 把 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 煮 至 差 不 多 滾 起 ， 加 滑 子 菇 及 蘿 蔔 茸 拌 勻 ， 煮 滾 後 倒 入 （ 2 ） 中 ， 撒 上 葱 花 便 成 。公仔箱論壇9 {- {7 w5 X/ ^' o
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& k* I/ _6 V, i1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
* n! P$ o ^3 S5 Q, g4 e1 Q KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉 野 葛 粉 是 用 粉 葛 做 成 的 粉 ， 可 用 作 炸 粉 或 薄 餅 粉 ， 比 一 般 炸 粉 的 效 果 更 煙 韌 軟 熟 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $25/ 盒 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
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發表於 2009-5-20 02:17 PM
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