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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' l* B4 v' U% F/ x. `
% B/ P9 W: x1 H材 料
0 A H9 {9 I% U- Z滑 豆 腐 1/2 盒 、 吉 野 葛 粉 1 碗 5.39.217.77:8898: H, v5 b% n8 `4 O1 x* h9 h
, Q+ K9 j, Z5 P4 h3 e9 l: ~tvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 汁 料
, W0 N7 ?6 x4 { s: ~/ Q/ [+ |5.39.217.77:8898木 魚 湯 150 毫 升 、 味 醂 25 毫 升 、 淡 口 豉 油 25 毫 升 、 罐 裝 滑 子 菇 （ 蘑 菇 仔 ） 1 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
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, V# k9 \5 ^; x: O# O: W6 p5.39.217.77:8898公仔箱論壇: h( w4 ^& }: h3 [: x% C
做 法# t$ I7 \2 l9 p5 L& l
1. 將 豆 腐 切 成 長 方 細 件 ， 索 乾 水 ， 每 件 拍 上 吉 野 葛 粉 。
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, U7 |2 P) T3 }1 L( ?. g' stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 把 豆 腐 放 入 油 炸 約 4 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 放 入 碗 。 * V+ ^) H ?# j- |9 Z* H& k
6 R! P# }6 v+ G! D$ L0 h3. 把 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 煮 至 差 不 多 滾 起 ， 加 滑 子 菇 及 蘿 蔔 茸 拌 勻 ， 煮 滾 後 倒 入 （ 2 ） 中 ， 撒 上 葱 花 便 成 。
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5 q+ |1 [ ?* [ F7 i$ P, [; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇3 L" r7 O" O; ?- ?2 G: u
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: D; J3 l% B9 }: u7 T5 f貼 士
; X8 c6 K- q5 v$ P) ktvb now,tvbnow,bttvb吉 野 葛 粉 是 用 粉 葛 做 成 的 粉 ， 可 用 作 炸 粉 或 薄 餅 粉 ， 比 一 般 炸 粉 的 效 果 更 煙 韌 軟 熟 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $25/ 盒 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
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發表於 2009-5-20 02:17 PM
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