; @* M" h V" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 A' l& S' o. ~5 G* W' x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \7 L- g% r/ T: L* F5 t
* M- @( k" k, j3 \6 y' O5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 }3 C' ?( ]/ @
材 料
% c8 ?6 ?- L9 j a8 w, ]中 東 鮑 魚 1 隻 、 冬 蟲 草 8 條 、 赤 肉 600 克 、 去 皮 老 雞 1/2 隻 、 薑 2 片 、 水 600 毫 升 、 鹽 少 許
# r; }/ E+ a, z1 }8 R4 s! \
E; O- k0 O3 N8 s8 V, N# u" ]公仔箱論壇做 法
2 T6 ~ `" Z7 [8 |* D: c8 s3 J1 |5.39.217.77:88981. 把 中 東 鮑 魚 放 入 凍 水 浸 16 至 24 小 時 ， 其 間 換 水 兩 次 ， 然 後 放 入 滾 水 ， 冚 蓋 以中 火 煮 2 小 時 ， 熄 火 後 把 鮑 魚 留 在 煲 內 ， 焗 至 水 凍 後 ， 取 出 擦 乾 淨 備 用 。 5.39.217.77:8898# e, |6 x f/ |, V5 M1 v* e: K
/ Y) [7 \% Z' z. \& T* ~0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將 老 雞 和 赤 肉 洗 淨 ， 切 件 後 汆 水 盛 起 ； 冬 蟲 草 洗 淨 ， 放 入 凍 水 中 浸 10 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇+ l0 A( O$ V4 l8 G6 k0 J! I
5.39.217.77:8898: K( O( F) t; Q' \4 A# f
3. 老 雞 和 赤 肉 放 入 燉 盅 ， 下 薑 片 及 600 毫 升 水 ， 冚 蓋 後 放 入 鑊 隔 水 燉 4 小 時 成 雞 湯 。 5.39.217.77:8898) B5 \! p. Z0 S1 k- I5 p
% S+ ]5 \% C+ l0 l& d, z9 T9 i3 s1 H
4. 將 燉 好 的 雞 湯 隔 渣 倒 入 碗 ， 放 入 鮑 魚 冚 蓋 ， 再 以 中 火 隔 水 燉 7 小 時 ， 然 後 再 放 入 冬 蟲 草 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 再 冚 蓋 燉 1 小 時 即 可 。公仔箱論壇- ]: e' T1 @: V! W( D6 U4 P' u
# x+ y( G. E( \1 T* j* x l+ I
貼 士
6 G* N, v7 d2 N& H) s- O7 G+ gtvb now,tvbnow,bttvb浸 發 鮑 魚 期 間 須 換 水 兩 次 ， 注 入 了 新 水 可 令 鮑 魚 發 得 更 好 。 |
發表於 2009-5-19 01:42 PM
| 