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' K- o2 y" u, W0 X1 C: wtvb now,tvbnow,bttvb材 料
5 M: }7 u u+ Z* M3 ~純 乳 酪 50 克 、 蛋 白 （ 蛋 4 隻 ） 、 蝦 仁 75 克 、 蝦 乾 38 克 、 杞 子 5 克 、 清 雞 湯 150 毫 升 、 水 200 毫 升 、 菜 粒 / 鹽 / 生 粉 水 / 蝦 子 各 少 許) J: a+ t* H# [! f8 a8 q4 G% J
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o1 g6 E" a+ }* P
1. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 下 水 、 鹽 及 純 乳 酪 拌 勻 ， 撇 走 泡 後 用 保 鮮 紙 封 好 ， 以 大 火 蒸 8 分 鐘 。 公仔箱論壇( u }7 \# ^0 {. q
) [7 }# w, F" ?8 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦 乾 洗 淨 ， 瀝 乾 備 用 。 9 n3 w9 z, | }8 P. b3 y; _, P2 v
" E& Y$ p- ~ C( C公仔箱論壇3. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 仁 汆 水 ， 取 出 備 用 。
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0 c8 @2 c8 S+ q6 S2 h$ ~5.39.217.77:88984. 再 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蝦 乾 ， 下 蝦 仁 炒 香 後 ， 注 入 清 雞 湯 、 鹽 、 菜 粒 和 杞 子 拌 勻 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 加 蝦 子 拌 勻 ， 鋪 在 已 蒸 好 的 乳 酪 上 即 成 。公仔箱論壇6 V) V7 z7 N L% b& S
3 A; g6 n u$ _8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士5.39.217.77:8898: Y: [1 x7 q" j+ g0 o: y4 L% S
用 保 鮮 紙 包 封 蛋 白 ， 蒸 時 可 避 免 倒 汗 水 流 到 蛋 白 面 ， 確 保 蛋 白 夠 滑 身 。5.39.217.77:88980 ~. P; y' v4 \: S% x' j
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發表於 2009-5-19 01:41 PM
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