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[中式食譜] 金 粉 蟹 黃 乾 撈 官 燕


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. y' L# h- n( d* H) @. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* p/ l1 i( u' f* {4 n9 n材 料
7 L# I# a0 W+ ]% p5 D  ?9 H. I5.39.217.77:8898官 燕 112 克 、 蟹 黃 / 蟹 肉 各 38 克 、 上 湯 150 毫 升 、 炸 瑤 柱 / 鹽 / 生 粉 水 / 紹 酒 各 少 許
- `4 \$ F/ k% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; e7 H9 t  R) U
做 法
3 m& A% [, W, i( n- q1 k1 j公仔箱論壇1. 把 官 燕 放 入 凍 水 浸 3 至 5 小 時 , 待 官 燕 變 軟 後 隔 去 水 , 揀 出 黑 色 雜 毛 棄 掉 。
$ u7 r+ M1 \2 I0 A) S+ z/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b5 K# l* Q, q* X2 p# g+ j9 ^# H1 Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 適 量 水 , 放 入 燕 窩 略 為 煮 熱 , 取 出 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y$ c- @3 o: C" C, I

8 p$ T: S$ l  g& }0 j6 ?公仔箱論壇3. 起 鑊 開 中 火 , 下 紹 酒 、 上 湯 及 鹽 , 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 , 然 後 放 入 蟹 黃 及 蟹 肉 , 不 停 快 炒 , 再 放 官 燕 快 炒 上 碟 , 最 後 放 上 炸 瑤 柱 作 點 綴 即 可 。
5 ^6 B& D( r: M( [/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 @! u5 i  D5 `

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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb2 E% [5 v1 o4 h: }4 X4 @
揀 燕 窩 雜 毛 時 可 加 一 至 兩 滴 油 撈 勻 , 然 後 注 入 水 , 如 果 有 雜 毛 的 話 就 會 自 然 浮 上 面 。
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