[中式食譜] 廣 皮 燴 花 膠 公

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H1 q8 k/ r. G* O2 P5 E
材 料
+ _! _* y& r/ U$ j* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花 膠 公 1 件 、 清 雞 湯 200 毫 升 、 小 棠 菜 2 棵 、 紹 酒 2 茶 匙 、 薑 2 片 、 葱 2 條 、 廣 陳 皮 少 許 （ 浸 軟 切 絲 ） / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許 公仔箱論壇! s2 [, P0 L9 y# a. p

# U7 ^/ @: y0 e3 O6 b. ztvb now,tvbnow,bttvb做 法% R: z. \3 ~3 R
1. 把 花 膠 公 放 入 凍 水 浸 36 小 時 ， 早 晚 要 換 水 。
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* F% z! |1 u" e, J3 y+ T, Y5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 適 量 水 ， 放 入 花 膠 ， 冚 蓋 後 即 熄 火 ， 焗 至 水 凍 ， 重 複 上 述 程 序 兩 次 ， 至 花 膠 腍 身 取 出 ， 然 後 切 件 。 9 w5 p" w  u9 I( [  b

( v! b# O' l6 x$ |: Q0 A3 d% I0 htvb now,tvbnow,bttvb3. 再 煲 滾 適 量 水 ， 下 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 放 入 花 膠 汆 水 去 除 腥 味 。 5.39.217.77:8898  c. S( A& d& i+ I+ v
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4. 將 小 棠 菜 灼 熟 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb- u4 z( R& t3 j& o0 M8 m) _. V

9 h# h  U5 G: L3 [' w公仔箱論壇5. 起 鑊 開 大 火 ， 倒 入 雞 湯 及 鹽 ， 放 入 花 膠 煮 3 分 鐘 至 入 味 ， 再 下 陳 皮 絲 略 炒 ， 再 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 上 碟 。5.39.217.77:8898- f; ?6 v( U4 u' @8 w

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- _8 U' Q8 ~. h, U4 X% `- K公仔箱論壇揀 花 膠 要 揀 白 中 帶 黃 兼 有 光 澤 ， 身 沒 有 發 黑 的 為 之 靚 貨 。