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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。
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■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。
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0 ]" U; K; y# y8 W- r黑 豚 入 口 鬆 化5.39.217.77:8898' T1 L8 Z5 s+ u
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。
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( M# Z: R2 e1 [* B/ s% d/ B( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉 $128 隻
8 I- } R, }( m: w5 ~. _( }tvb now,tvbnow,bttvb糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。
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2 M, j6 a, I3 S/ [% itvb now,tvbnow,bttvb黃 耳 松 茸 香 素 糉 $88 隻 tvb now,tvbnow,bttvb% e1 X5 u# A! O" F% `
以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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5 A4 z/ S, v- A金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)
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6 t5 E' P% n1 h8 X+ x* O0 L 咖 喱 和 風 糉
. g! i. P' A6 Y% ]" Btvb now,tvbnow,bttvb東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 p1 X. [) h) t
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日 本 咖 喱 肉 醬 糉 $49TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r3 K ~& D% K0 g
咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
; Y( ~! W# P3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: y) K% a6 S, I' S, i0 s Y( g
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: _* _& \ ?' Q0 W5.39.217.77:8898北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉 $89 隻
2 [3 U) N: y$ U, ]) y0 A' z公仔箱論壇和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。8 {6 O) m& {! G
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蒲 燒 鰻 魚 糉 $58 隻
2 B7 g4 _) b6 Ktvb now,tvbnow,bttvb糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。1 c0 g' W" R! o
% p8 M4 o4 t; Y" y公仔箱論壇東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ）
9 ]5 D0 T0 Q* U* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% c3 W. j) i7 @$ }) B% B. stvb now,tvbnow,bttvb■ 燕 窩 鹼 水 糉 $98 隻 （ 特 價 $58 ）tvb now,tvbnow,bttvb: ~- z4 E F1 |- s
( j. n3 q! l/ d+ R9 r; i) _+ ?5.39.217.77:8898矜 貴 品 糉 燕 窩
8 B# q2 _6 a5 V) {4 X]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 5.39.217.77:8898+ K) A+ F* |% l6 T" ^
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龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ） tvb now,tvbnow,bttvb7 X; A8 e4 J. t# `( k( }
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8 y( s7 _4 D4 |5 a: D2 h1 F1 E3 \■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉 $108 隻tvb now,tvbnow,bttvb* v- h# r* d" E
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鮑 魚
; m L% h' p: i% v公仔箱論壇當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。
! F) P. n; e; @5 k& F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' y1 I5 J" L; |2 s- H" X [
滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ）
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■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻& n7 u9 ?9 {: H. |- A
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花 膠
/ \3 C# _1 o. E; U公仔箱論壇名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。 tvb now,tvbnow,bttvb" q Y- `2 d, s, O$ \
7 l) |: X: s* s/ H! k蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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■ 帝 皇 裹 蒸 糉 $78 隻' A' |/ y4 D2 s3 J' K! o( w- N0 y
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2 P# q) |6 J/ z* Z7 M/ g公仔箱論壇海 參 、 魚 翅
1 f* W0 u3 y( P% k1 M/ g- R+ g) o6 o3 u逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。
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" w: _5 n+ x+ j% X+ S ?9 u逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道 ）
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0 R! g3 A5 s5 H2 d+ ]* u! m- z公仔箱論壇
" s H, S5 ^6 `* I/ `/ h■ 日 本 番 薯 糉 $38 隻
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* K+ \9 T/ H% U* R6 p1 b" W1 c0 Btvb now,tvbnow,bttvb特 別 品 糉 番 薯5.39.217.77:8898& ?- n5 z/ s( v" {" u/ ^" g* V
日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。公仔箱論壇2 p0 l; p2 l- a5 z5 p2 x' q" a
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0 J, M( O' D' R, L公仔箱論壇■ 蟲 草 花 水 鴨 糉 $48 隻
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蟲 草 花tvb now,tvbnow,bttvb! ^' a% u7 p8 v3 |7 D1 @$ ?
藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H9 m6 u: E6 A2 Y! U7 Y& y/ R
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鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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■ 金 桔 鹼 水 糉 $30 隻
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) u8 b* I6 N. u甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。 公仔箱論壇5 s \4 p% C* K3 a3 n3 c
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翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道）
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發表於 2009-5-19 01:38 PM
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發表於 2009-5-25 01:18 AM
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