 公仔箱論壇( _8 _# D+ A. R1 ]1 g
5.39.217.77:8898( R. l1 P) I; H3 N! T' s6 z% d
原料：tvb now,tvbnow,bttvb! H/ I/ r! a( L5 l j+ w
! M& }( \, H3 g) G) a花鰱魚頭一個，泡紅辣椒二十多個，料酒兩大匙，雞精一咖啡匙，豆豉一大匙，香蔥三棵，老薑一小塊，蒜半個，鹽適量。. b, x4 F6 Y5 l
, y( Z# I. `3 W: B: x* X& Y做法：
! n) ^, q* J, v2 i5.39.217.77:8898
% @( p$ F* B$ y* Z% M% R: q, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將魚頭洗淨吹成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，薑塊切末，蒜半個剁細末。1 |7 X9 m0 }" K/ E% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [. n1 ]( j, `; h2 `9 V
 tvb now,tvbnow,bttvb- P) V4 f0 N4 I( x7 T+ x- z# _
) [2 {# }0 A( e5.39.217.77:88982、然後將魚頭放在碗裏，然後抹上油。. F7 ]- X# B( o3 b4 H2 Z4 U' B' D+ t
$ f, w& ]1 x; ~( |7 ^# V
 , ?6 _" ^/ b1 ?& ~5 d! ~1 p
, K& A5 d1 C, R# R# I1 c5.39.217.77:88983、在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。[美食中國]公仔箱論壇9 u1 v y% h+ O, r
3 ?8 D+ g& g% r0 i
! [% Q( [0 ^- L' H5 u2 u+ D0 G+ i
4 i+ J. f$ d$ G6 H( N( T! G( }5.39.217.77:88984、鍋中加水燒沸後，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。公仔箱論壇7 h8 h1 i3 @6 Q, Q
& j+ L% g* [# b! }# Y5 k3 @: T $ E5 H. L2 m! o& r: B K6 Q
/ z! q! G0 R, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘（正宗的做法是起鍋後才放蔥碎，我是爲了能把蔥的香味蒸進魚頭中才先放的）。
' ^0 v, M# j& k$ r) }' Z# Q6 q! b5.39.217.77:88980 u4 K1 Y. @; T; R9 X# _: @, I1 L
 : Y( G, a( q, v& t# a( b: B
A- E: K) A( T0 w8 o# F. o6、從鍋中取出碗後，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚頭上即成。5.39.217.77:88989 J$ A9 W( z2 y% u E ^) i5 `
O1 t% Q% s0 a% w7 z9 R公仔箱論壇
, o: Z S( D, c
8 i# A0 B( K1 ]( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-5-19 01:23 PM
| 