0 w- m; _ Y8 n. K/ \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 S p" M' I0 x! ^% @; W2 l
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/ @: N0 L4 H0 g9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花鰱魚頭一個，泡紅辣椒二十多個，料酒兩大匙，雞精一咖啡匙，豆豉一大匙，香蔥三棵，老薑一小塊，蒜半個，鹽適量。公仔箱論壇3 z' A2 g7 m1 N9 m7 n0 l% [5 \
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8 t- L8 ]& e/ K6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將魚頭洗淨吹成兩半，魚頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，薑塊切末，蒜半個剁細末。
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2、然後將魚頭放在碗裏，然後抹上油。4 t8 L* W8 e3 r9 i+ M
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2 @2 M0 e+ u* r, W5.39.217.77:88983、在魚頭上撒上剁椒、薑末、鹽、豆豉、料酒。[美食中國]
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% S2 T4 Q1 a. h5 Stvb now,tvbnow,bttvb4、鍋中加水燒沸後，將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟（約需10分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& B7 t3 j6 ^) T, u. H' L
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) `) x1 d5 P `' Y2 }5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上，再蒸一分鐘（正宗的做法是起鍋後才放蔥碎，我是爲了能把蔥的香味蒸進魚頭中才先放的）。5.39.217.77:8898$ G: N* C' P p) ?7 q0 N( k4 Z" I
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; P) v* [& h0 Y) q1 G5.39.217.77:88986、從鍋中取出碗後，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚頭上即成。tvb now,tvbnow,bttvb' C+ u% h" Q; W! O q) O) | j
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發表於 2009-5-19 01:23 PM
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