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材料：
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# Z8 n, U t: P- o3 C8 s# o0 ]公仔箱論壇濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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( v' W- j# X. f# P+ ~6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
將筍和香菇洗淨備用 
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做法：
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1、摻入雞湯，薑片； 公仔箱論壇. o- X4 @* ~9 x- X
* R9 k, _6 T! i1 c& q. B8 Ltvb now,tvbnow,bttvb2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；4 r- Z" R5 M9 \/ z9 V4 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m9 M, `( W4 r( e. s& a7 ?
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/ {; V# E( t+ o Z; z1 C" q3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
1 I& J" m# d1 P0 U. X1 O! R% D5.39.217.77:8898如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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