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( `: `0 H, z+ E4 t- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： , L+ W6 `' ]; I# t5 n- j3 G! [$ D: e
/ U6 ]" @# c& T2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n" Y2 [6 @+ |6 j- l1 o
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將筍和香菇洗淨備用 
7 ]) L2 F7 \$ G4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、摻入雞湯，薑片； 6 I! j# m; l) ?" ?
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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i! \( ?! `6 V" U' t% i8 A1 a5.39.217.77:88983、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右9 r* C; K! P/ A# t, z5 v$ f5 U
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- X9 B' Y, p) A9 E4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 r( W N+ t& }/ m3 |
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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