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材料： 5.39.217.77:88988 T! ~+ o% @# |# S9 q( m
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! J" W" V/ {6 d$ O s
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將筍和香菇洗淨備用 
# L5 P4 V6 I: G7 V3 u# K做法：公仔箱論壇3 V4 s9 m9 l3 ^2 {. r b( B
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1、摻入雞湯，薑片； 1 q8 k& F* U" e8 [( ` F0 ^
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；公仔箱論壇# p: @' D7 e x
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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5 r+ U# ], K* o) J5 H9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @# Y0 I _& p公仔箱論壇4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
( s& |; b) N6 X) F8 @/ r1 o5.39.217.77:8898如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
& L) p5 C2 `- t1 e$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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