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[中式食譜] 雞汁燜筍尖


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濃雞湯一碗,筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 5.39.217.77:88986 r9 i' A, k* ^0 a- u! `( [/ o: h

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將筍和香菇洗淨備用

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  K( V$ C5 v8 A8 U- B& J) K0 Z" b5.39.217.77:88981、摻入雞湯,薑片; 5.39.217.77:8898! ]: K+ |1 v+ Q* c2 D% a

4 ?/ F& C* O& o, X6 b2 k7 t+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另取一小碗,先放一朵形狀比較好看的香菇;5.39.217.77:8898/ v- Y8 x' D7 A; j1 j/ J
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# i$ {1 f( F  `7 \3 }( W  ]  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時,與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
; d  F  r( ]$ L: N( j6 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' {0 f- H$ o5 V+ Q0 J
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# X5 n2 l  |5 ?# R. t+ ~; h4 a) F4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上,中間倒扣上香菇,香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
; M8 t' `7 o1 Y7 L3 x& W9 [公仔箱論壇如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的,此菜的檔次就提高了不少,雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了,非常鮮美。5.39.217.77:8898: I; U( l6 Q$ Q# g2 F


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