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材料： 5.39.217.77:8898- r+ a- N9 J$ b3 x, z6 P
1 {' B0 b$ G6 ~, S6 ^ u& V5.39.217.77:8898濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
* _* T% m2 X$ W* \/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1、摻入雞湯，薑片； tvb now,tvbnow,bttvb4 u- Y1 F7 b2 N# k' z
8 I6 N+ H, v8 R8 o3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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v# A9 K) K. y P4 h6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; J, Q$ X* q" x6 m
" W2 W7 F5 {9 M$ J% M5 X! k7 S4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
6 `- N( s$ R4 `1 S公仔箱論壇如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。' a' I& m& a" ~+ Q
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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