[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。4 E5 b6 J& J$ H

1 ^( y! h7 z# I& Q/ U2 v/ I3 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb  e3 Q' S3 H) s" n. H/ b& X& Z1 K

0 p, ~* l8 Y) Q/ q5.39.217.77:88981、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。公仔箱論壇& j# g5 F7 n9 [. H* T% X1 M* \

0 }1 Z/ h  T( R& v  Q" Z8 S6 W3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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5 w) F7 C8 b* E2 |. q5 H6 g/ B5.39.217.77:88984、炸至金黃色撈出瀝乾油。
! h& M8 `0 R8 G* M- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M& A' _1 R! e9 h公仔箱論壇5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。! X% ?' l/ F4 s5 M. ?

! q* D# @( I6 r; R( [5.39.217.77:88986、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y5 e- g. V0 `8 s: B

, A+ J7 [8 Y3 C8 L+ J7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。