[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】5.39.217.77:8898  S' I. }$ t  s: E- W8 P6 C" X; H

# c) i. W; W9 }7 \2 E/ _tvb now,tvbnow,bttvb老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。& \( _7 V; W" Q$ v

5 W) a$ a4 D0 h$ \0 a5.39.217.77:8898【做法】
& u/ h* B6 H) t5 T* q5 H( F( t1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 d  F8 f5 e/ g; F3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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) u& O' ?# T5 D# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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" }3 e( m5 Q, y$ c5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
7 w1 h4 K% _+ h5 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k' x2 A& Z7 |9 j  t' r3 j9 z
6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。公仔箱論壇7 Z3 Z9 J* s4 r6 o
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。