[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 V3 M* J% \& w
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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$ ^- |* R9 [# e! O. k8 K# Ktvb now,tvbnow,bttvb【做法】
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb; a" [- X% O- E; D$ {7 h4 U

, \# A. D+ G: T" p1 Q$ J, [tvb now,tvbnow,bttvb2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 i8 S) y8 Y+ z0 [# E/ O& d) O

: U) \2 N: m7 i1 B9 A( \公仔箱論壇3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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  o6 O7 }3 r9 L6 g8 B: ^5.39.217.77:88985、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。/ ]! P/ r+ [  r8 J9 p% ^
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。