[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】
4 F8 Q" v5 L! k- k) R, N0 d  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O" R- ?9 Q# b+ O9 B6 n6 n老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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【做法】公仔箱論壇& `* O, C* m  H6 y

  H6 D1 b# h2 I5.39.217.77:88981、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。/ m" N9 \. j- `8 H7 Q9 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' r5 A8 N- x1 |# Q7 Z  N" A
2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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2 R: `  i8 b9 Q+ ~6 C4 |  n; ltvb now,tvbnow,bttvb3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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; `2 H. ^" d1 g7 u. g4 M) P4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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9 W0 u7 C. `' t5 v公仔箱論壇5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。$ C) x1 k+ P  z& y% t) x
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。