椒鹽炸豆腐【材料】
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( n% t5 {% \$ E1 \5.39.217.77:8898老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。公仔箱論壇3 b9 F$ G# q6 `* ~, x2 n' b
* z% o2 {* d6 y2 w: c" z8 Z3 \3 l2 [8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做法】
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e4 l7 F7 s F$ H2 W+ }0 }0 w" u$ b
0 Y% X$ [3 G- p: {$ U8 A3 `' ]公仔箱論壇2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。tvb now,tvbnow,bttvb+ W5 Z8 v( n" y3 U
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
; q: H8 J2 G7 o" c7 A" d7 h5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! h; \; c/ C) { q
4、炸至金黃色撈出瀝乾油。: o) P' I F3 ~; e5 F
/ @2 k3 u0 P9 ~' ]2 d' vtvb now,tvbnow,bttvb5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。# o8 i, a& l4 Y2 a
( R6 L0 d( g8 g, K; ?" ^公仔箱論壇6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。6 B" X6 z2 t9 P' c
8 R4 h( l) B! o2 l1 L公仔箱論壇7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。 |
發表於 2009-5-19 03:47 AM
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