[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

kenny11413

椒鹽炸豆腐【材料】5.39.217.77:8898: i3 e9 U. {9 L! ]* j: f' M: Q
公仔箱論壇( z- m9 n( \  ?# o' Z0 Y
老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。5.39.217.77:88986 W6 A" d$ _) i7 l) w1 _, h2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 W& P) W" S+ f) X3 e
【做法】
* t- \4 N' f1 o6 W$ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 F+ N. w/ u- b0 s
1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
2 L3 n5 z2 t6 M- q: F+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z1 s8 e1 w' B* ^' C0 X- j公仔箱論壇2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。$ j" h! l, v/ V! [" d: Z+ j

1 F& K! w/ ?. M5 i, z* Z2 C: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。公仔箱論壇. c7 |; u) z4 `: `( u2 }; ]
* A3 m! r( o$ L2 w, h- P
4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
- _% n6 v/ J, U9 [: F* H: b2 y
. C9 W9 o# a8 g4 p* F9 I# b5.39.217.77:88985、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。公仔箱論壇4 R$ g# ~' L* q; F' C8 W+ q

, j8 J0 x! Z+ x  c8 L4 ^# J" T# n5.39.217.77:88986、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。( b+ T; B. i4 U. y

# U/ t5 `+ W2 o4 @6 t! Z5.39.217.77:88987、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。