[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& V) f0 ?" s9 O3 w  c

' m) L: I' v" |+ w  q/ S$ Z1 K5.39.217.77:8898【做法】公仔箱論壇; w' y. p/ M% L: j* m6 s/ |
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。公仔箱論壇% v% x1 Z3 k9 A3 \3 S
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。tvb now,tvbnow,bttvb- X' |3 H) v# t+ Q. K- v! t  w
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
" ~1 I+ C  s" t! C9 @% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |0 e  w0 d1 c% R" W5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。. O5 h1 o6 U2 Q0 F; S
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。