; g4 t' Y4 \, i3 v. b/ H0 }9 g2 X上星 期 入 大 埔 探 朋 友 ， 本 來 約 好 去 吃 壽 司 刺 身 ， 誰 料 香 港 人 就 是 這 樣 哈 日 ， 壽 司 刺 身店 門 外 的 人 龍 像 擠 提 ， 只 好 轉 移 陣 地 覓 食 。 左 拐 右 轉 ， 來 到 一 條 僻 靜 橫 街 ， 驀 地 見一 潮 州 食 肆 ， 名 曰 ： 潮 州 冷 。
4 T* i- y2 g3 U& h; K5.39.217.77:8898: ^% g2 i" p7 a" `7 y& S
店 不 大 ， 佈 置 沉 實 整 潔 ， 人 客 不 多 ， 見 門 旁 小 小 的 打 冷 櫥 窗 ， 掛 了 滷 鵝 墨 魚 生 腸 、 一 條 條 大 眼 雞 躺 在 櫥 窗 前 ， 極 吸 引 。
" M _7 k/ {& F0 x/ N公仔箱論壇8 }. n' {% Z1 T n1 a, Y- k
% m$ x* `% Q6 @- w. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 酥 芋 茸 帶 子 盒 $76/4 件 外 層 鬆 化 ， 芋 茸 質 感 細 滑 ， 芋 香 十 足 ， 伴 以 帶 子 和 蝦 粒 ， 吃 罷 不 覺 膩 。, P, }- g# u" ]4 J3 I
5.39.217.77:8898" c( `% U- x, a; W
' a+ H/ r# `- @5 k5.39.217.77:8898潮 式 雙 面 黃 $42 外 層 煎 得 香 脆 ， 內 裏 仍 是 軟 腍 腍 。公仔箱論壇9 H: J% q6 x. @, s3 Q3 |, y; b
2 r {/ Q8 }) u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q$ Z5 H/ Q G
小 店 裝 修 簡 單 ， 但 不 算 逼 狹 。
/ A5 B) U" O# U0 r7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a6 C1 r% q& @% r6 n% ?, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 g' r. F. w/ g; q
荷 包 燉 白 鱔 湯 $35/ 件 （ 4 件 起 ， 須 預 訂 ） 大 鱔 肥 美 肉 厚 ， 吸 收 鹹 菜 酸 香 。 別 錯 過 鱔 湯 ， 清 鮮 開 胃 。5.39.217.77:88980 N" N2 N$ @6 _6 l4 Q9 L! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @. I9 D, P% J8 P a9 d! J; e
9 \- d. O8 l/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷 水 鵝 片 $68 鵝 片 肉 厚 多 汁 ， 帶 脂 香 與 鵝 羶 ； 每 口 都 嚼 到 滷 水 陳 香 。
, k/ R! n4 J. { y5.39.217.77:8898
" r8 x) n! t- H/ h; @- ~ 5.39.217.77:8898( m* X5 m- y d5 v
反 沙 芋 $48 傳 統 手 工 甜 品 ， 做 成 每 口 一 粒 和 「 少 甜 版 本 」 ， 外 脆 內 軟 ， 甜 香 。
- \0 T& u$ t- a
' |6 _1 v9 @" |9 @+ _公仔箱論壇 ; ^+ y5 K2 q. K: t1 h0 X7 D6 d t! X
打 冷 檔 掛 滿 新 鮮 出 爐 滷 水 鵝 ， 無 染 色 墨 魚 與 紅 腸 ， 教 人 流 口 水 。
. Q0 H7 F, T% f9 Z$ m7 L
' X4 f. K3 }' L- f7 L2 n, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 進 去 坐 下 ， 先 來 個 滷 水 鵝 片 、 煎 鹹 牙 帶 和 白 粥 ， 再 慢 慢 看 看 餐 牌 有 甚 麼 吃 。 一 列 的小 菜 盡 是 地 道 名 字 ， 蠔 烙 鹹 菜 門 鱔 蝦 棗 蟹 棗 筍 蝦 甜 酸 粿 肉 豬 腳 凍 糯 米 釀 大 腸 … … 這不 算 特 別 。 雁 子 鵝 雁 子 雞 石 榴 雞 荷 包 鱔 蠔 爽 芋 茸 盒 … … 這 些 傳 統 潮 州 手 工 舊 菜 ， 不少 已 絕 迹 江 湖 ， 即 使 是 老 潮 州 菜 館 也 少 做 ！ 滿 懷 期 待 ， 柯 打 幾 味 ， 邊 吃 粥 邊 等 。 0 L' D9 h. C* L ^0 l5 f( N
5.39.217.77:8898( ]) T2 m2 h! Y
白粥 送 來 ， 米 煲 得 開 花 ， 膠 杰 綿 香 ， 竟 附 一 小 碟 欖 菜 送 粥 ， 是 架 己 冷 最 地 道 的 吃 法 ，第 一 個 印 象 不 俗 。 再 上 滷 水 鵝 片 ， 有 滷 水 陳 香 ， 鵝 肉 厚 身 帶 羶 ， 是 用 最 靚 的 獅 頭 鵝做 成 的 。 之 後 的 牙 帶 也 煎 得 香 ， 不 死 鹹 不 死 實 ， 一 切 意 料 之 外 的 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 E0 }" v o' M) ]5 i
( f/ Y. o# t4 @5 f9 w8 j1 y5 W4 Y* i
小 菜 送來 ， 芋 盒 外 層 酥 化 ， 芋 茸 香 滑 。 石 榴 雞 蛋 白 皮 內 盡 是 新 鮮 雞 肉 ， 夾 起 小 荷 包 不 易 穿破 ， 見 功 夫 。 荷 包 鱔 以 鹹 菜 包 着 肥 美 白 鱔 ， 燉 上 大 半 天 ， 湯 清 味 鮮 、 手 工 精 巧 。 5.39.217.77:88989 r& D9 v* w3 U3 {5 D+ l& Q2 A! i
* _" j$ G d2 @- E) {, d6 J問 老 闆 可 是 潮 州 人 ？ 他 笑 一 笑 ： 「 錯 了 ！ 我 是 客 家 人 ， 只 是 在 潮 州 社 區 長 大 ， 鄰 舍 都 是 潮 州 人 ， 自 小 吃 這 吃 那 ， 逐 漸 愛 上 潮 州 菜 罷 了 。 」 ! c$ I( B0 w" T
) c: u+ i( Y1 ]( Ytvb now,tvbnow,bttvb門外 漢 也 能 做 傳 統 菜 ？ 匪 夷 所 思 。 再 問 ， 原 來 他 請 了 五 個 潮 州 老 師 傅 坐 鎮 ， 位 位 最 少三 四 十 年 經 驗 ， 部 分 更 出 身 自 著 名 老 店 斗 記 ， 真 是 禾 稈 冚 珍 珠 了 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 @( S, V7 z+ n8 M1 G5 _
# Z6 h4 B: F4 v4 L" o; m# x
不 過 ， 老師 傅 做 菜 有 自 家 一 套 ， 像 蠔 烙 堅 持 原 塊 奉 上 ， 不 為 客 人 切 開 ， 為 怕 蠔 肚 爆 破 ， 影 響質 感 味 道 。 芋 泥 福 果 一 定 下 幾 滴 豬 油 ， 加 添 甘 香 。 雁 子 鵝 、 雁 子 雞 、 荷 包 鱔 等 手 工繁 複 的 菜 式 ， 不 會 即 做 ， 一 定 要 預 訂 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^, y V# o g+ D; A
( A+ U- _5 ?/ b C* etvb now,tvbnow,bttvb仍 然 有 堅 持 ， 對 這 隱 藏 橫 街 的 小 館 ， 又 多 了 幾 分 敬 意 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J/ |7 Q$ s) c3 D0 J
tvb now,tvbnow,bttvb3 r- L4 K+ M6 ^: t( N7 y9 A
# c# L7 w' ]& w9 ~# j' }+ ^tvb now,tvbnow,bttvb6 t: ]- _. K; o$ U- r2 t% l# A
潮 州 冷(大 埔 舊 墟 直 街)
" `, i9 D5 @3 s營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn
; |' u/ m( R" x% J( n9 p平 均 消 費 ： $100tvb now,tvbnow,bttvb7 t, p! H7 G' C) g" F
tvb now,tvbnow,bttvb3 E& e8 c0 |# U O4 z: }$ G
 - z' ~! h) N, D( R. o
/ n' U, s/ g8 `" o" l! d" N平 價 泰 式 河 太
0 d! M7 ]$ W9 z8 U隱 身 在 佐 敦 後 街 的 泰 式 小 店 ， 熱 賣 少 有 的 地 道 泰 式 河 粉 。 河 粉 從 泰 國 入 口 ， 碗 碗 小巧 精 緻 ， 吃 巧 不 吃 飽 ， 似 足 泰 國 當 地 ， 每 碗 才 十 二 三 元 ， 夠 抵 食 。 材 料 近 二 十 款 選擇 ， 豬 肉 丸 等 通 通 來 自 泰 國 ， 保 持 正 宗 風 味 。 另 有 近 年 大 熱 的 海 南 雞 飯 、 豬 髀 飯 等， 飯 香 油 潤 ， 雞 件 嫩 滑 ， 也 有 水 準 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t7 `( {6 [ q- _
tvb now,tvbnow,bttvb3 r& q8 u$ ^* Y$ C: P
營 業 時 間 ： 11am-10pm （ 星 期 日 至 9pm ） 公仔箱論壇4 M" S; |; `% Q( U9 o0 ~! G( B
平 均 消 費 ： $40
/ I# B8 z1 m' o& [* l4 A公仔箱論壇
& j, C' P+ | T公仔箱論壇
: r6 I4 X6 d% J2 }9 v/ j% P# d" n+ @公仔箱論壇. f% \! Q$ w l4 f' |5 g4 Q
抵 食 漢 堡 店 Pro Burger5.39.217.77:8898" G; T3 F U; P. F4 O
新 開 漢 堡 店 ， 店 小 狹 長 ， 坐 得 不 舒 服 ， 油 煙 味 亦 厲 害 。 但 漢 堡 包 用 心 做 ， 足 夠 客 人死 心 塌 地 。 安 格 斯 牛 肉 、 雞 腿 、 魚 柳 等 雖 是 大 路 款 式 ， 但 肉 香 汁 多 ， 分 量 豐 足 。180 克 安 格 斯 漢 堡 ， 牛 肉 比 手 掌 更 厚 ， 食 得 極 滿 足 。 套 餐 包 薯 條 飲 品 ， 才 不 過 五 十大 元 ， 比 起 其 他 新 興 漢 堡 店 ， 動 輒 七 八 十 抵 食 。
1 c, |: l5 @4 z% S7 Z- ?4 @( o6 L( ~+ S I! K$ ?
營 業 時 間 ： 11am-10pm
5 Q% D9 q( G; v. G8 I( @ p q/ `2 Y公仔箱論壇平 均 消 費 ： $50 % d' u V9 c0 h* y- d' {) u
) n4 Y# |6 R# A東 大 街 甜 品 店 甜 品 老 媽* t3 s, D: @+ L2 p' o/ u+ |
鋪 名 老 套 沒 新 意 ， 門 面 也 普 通 ， 小 店 式 經 營 ， 服 務 親 切 。 番 薯 糖 水 木 瓜 雪 耳 紅 綠 豆沙 ， 大 路 款 式 落 齊 ， 味 道 沒 大 驚 喜 。 反 而 台 式 棉 花 冰 做 得 極 出 色 ， 二 十 款 冰 底 選 擇， 超 多 ！ 連 榴 槤 味 都 有 。 雖 然 分 量 較 少 ， 但 綿 密 細 緻 ， 入 口 即 溶 。 另 一 人 氣 甜 品 上園 湯 圓 ， 全 港 只 此 一 家 ， 湯 圓 皮 軟 滑 香 糯 ， 花 生 芝 麻 糖 冬 瓜 餡 ， 清 甜 不 漏 ， 還 可 配綠 豆 沙 等 七 八 款 糖 水 ， 甜 美 清 潤 。 ! s# M# {9 T4 w4 _! p
% X* V* F d. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 12nn-12mn
/ f& Z! u. z* f; i- Q* d; ]tvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $30
9 x2 z, k& w; |; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i7 |% Z; A6 f4 _+ @
% w+ n8 d3 A! R7 m
+ t3 R: P, u0 y! Ntvb now,tvbnow,bttvb大 排 檔 家 常 菜 盛 記) Y7 O2 Y* \2 a- k* N" ~
中 環 五 十 年 鐵 皮 大 排 檔 ， 家 庭 式 經 營 ， 熱 辣 辣 沒 冷 氣 ， 但 午 晚 市 仍 擠 滿 人 ， 人 氣 旺盛 。 仍 沿 用 傳 統 火 水 爐 ， 小 炒 夠 鑊 氣 。 家 常 小 菜 像 生 炒 骨 、 炒 豬 雜 、 味 菜 鵝 腸 和 煎釀 三 寶 等 ， 水 準 長 年 穩 定 。 其 中 魚 鮮 是 強 項 ， 鯇 魚 鮮 魷 泥 鯭 大 眼 雞 紅 衫 魚 沙 魚 追 ，生 猛 新 鮮 ， 清 蒸 椒 鹽 甚 或 滾 湯 皆 好 吃 。
+ s1 s0 ~1 h0 g8 J, K \
3 ^6 ^, J* C4 ?, @. f$ m: N營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
! A# q/ Z7 \- W _1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $100
1 o) z) b$ i1 M8 U9 s, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 p, \, Z( T f9 C" f5 b, {
 j5 |0 {( y7 g! @/ v' [* ]
tvb now,tvbnow,bttvb T% _: E' h8 b! B1 o' q
必 吃 排 骨 菜 飯 順 豐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 q q! n! Z$ p5 L, j- z) e7 Y
鋪 小 小 ， 環 境 逼 爆 兼 地 踎 ， 下 午 晚 市 皆 多 人 。 但 久 不 久 便 要 來 一 次 ， 每 次 來 都 是 為了 排 骨 菜 飯 ， 排 骨 是 新 鮮 豬 扒 ， 帶 點 肥 ， 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 配 上 熱 騰 騰 的 菜 飯 ， 是 一頓 簡 單 又 充 實 的 晚 飯 。 醉 雞 和 菜 肉 雲 吞 也 值 得 吃 ， 前 者 酒 香 怡 人 ， 後 者 用 足 料 。 其他 小 吃 和 擔 擔 麵 則 水 準 一 般 。
" Q) w8 Q) H! _" w4 }: H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! M3 ]7 Y1 }# v, h& ^: `# a; @
營 業 時 間 ： 12nn-12mn! \: M& R$ ^7 h8 c
平 均 消 費 ： $35
' I: G4 G& G5 D+ c: i1 ^4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x# L2 \ c7 u+ [3 C# I5 H5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! i* _( s1 F5 y7 p2 F* J2 b9 @
! s/ S. l" a4 E2 |( J6 _tvb now,tvbnow,bttvb沙 律 專 門 店 Dressed salads
9 g3 ^- k6 _4 ~4 Z8 ?+ T. T6 R中 環 IFC Dressed 的 新 分 店 ， 裝 修 型 格 有 活 力 ， 勁 多 外 國 人 幫 襯 。 獨 沽 一 味 賣 沙 律， 配 料 可 以 自 由 配 搭 。 選 擇 超 豐 富 ， 有 蔬 菜 、 芝 士 、 肉 類 、 堅 果 和 醬 汁 合 共 有 八 十多 款 。 價 錢 不 便 宜 ， 埋 單 分 分 鐘 過 百 ， 但 材 料 新 鮮 ， 用 料 又 多 貴 價 貨 色 如 沙 樂 美 香腸 、 雅 枝 竹 和 羊 奶 芝 士 等 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% Q+ o" x# o8 s8 @" `$ P1 b* C! G
* c( g- O$ H' D1 k0 Y6 B- @1 r
營 業 時 間 ： 10am-9pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r. k8 G, s- i/ c4 X
平 均 消 費 ： $110[5.39.217.77:8898, k0 M! a- }% r8 S' _! P: W/ Z( T
) L/ z4 }9 f I( P$ h$ d4 ximg]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/720/640pixfolder/ETA720-019/8105372.jpg[/img]5.39.217.77:88986 F" N, m6 f5 ]& i3 q/ ?
' X* D) M+ c [: V
西 環 南 蠻 亭 嵐 川tvb now,tvbnow,bttvb* [& J* ~/ b/ i* R0 T1 \0 K
日 式 串 燒 小 店 ， 偏 僻 吊 腳 ， 地 方 逼 狹 ， 滿 室 燒 烤 香 氣 ， 居 酒 屋 氣 氛 滿 瀉 。 由 南 蠻 亭舊 班 底 所 開 ， 串 燒 料 靚 水 準 高 ； 新 鮮 黃 油 雞 翼 ， rougie 鵝 肝 ， 火 候 掌 握 準 確 ， 生熟 度 剛 好 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 juicy ， 撒 上 海 鹽 ， 鹹 香 焦 香 有 齊 。 串 燒 共 40 款 ， 雞肉 丸 子 雞 頸 肉 羊 扒 白 鱔 黑 豚 … … 還 有 石 蚌 、 幼 鱗 、 大 蝦 等 每 日 海 上 鮮 ， 別 錯 過 。 2 q& I9 q+ k) ?; v* R6 m" F7 t# |
4 k8 H6 `9 b1 E# {營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-12mn公仔箱論壇; x; j5 s9 _' {/ T) Z" I
平 均 消 費 ： $200
5 y$ r# e- x' O" T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' I. ?6 p# r5 p' Y8 Y4 [5 P
 tvb now,tvbnow,bttvb. V/ N! p( D" o3 |: _7 H
5.39.217.77:8898, y7 k" `3 m3 h# E, s
原 裝 版 越 式 牛 河 肥 牛 粉
, Z* f% K) s: u; W簡 約 裝 修 、 只 賣 越 式 粉 麵 和 小 食 ， 甫 開 即 爆 ， 只 因 夠 地 道 。 主 角 牛 河 湯 底 用 大 量 牛腳 骨 、 老 牛 坑 腩 和 藥 材 熬 一 整 天 ， 湯 濃 色 清 ， 牛 味 十 足 。 河 粉 是 4mm 闊 的 原 裝 版 本， 越 南 入 口 ， 配 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 賣 相 味 道 皆 正 宗 。 小 吃 也 做 得 對 辦 ，越 式 春 卷 加 了 芋 頭 和 綠 豆 ； 順 化 豬 手 檬 夠 辣 ； 連 香 料 、 米 紙 、 咖 啡 都 是 越 南 貨 ， 與當 地 吃 到 的 沒 兩 樣 。
& S5 S/ G) Q( P4 y1 ^- L: b6 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' J5 T8 H! f- D* `2 x8 wtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11am-11pm
4 q6 T: d P% z a. {1 r; B kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $70
# Z% C$ c4 Z) x) _公仔箱論壇公仔箱論壇) G4 A0 O- l7 R
0 V6 m# B, ~3 @8 o V# }$ B8 ltvb now,tvbnow,bttvb
. r! h: J! `. w" J5 i4 ^- f q不 用 等 位 清 真 牛 肉 館tvb now,tvbnow,bttvb5 w& j; s/ s- ], j4 c( b, S/ c& g6 S
原 裝 正 版 的 分 店 ， 只 隔 一 兩 條 街 ， 比 本 店 大 一 倍 ， 光 猛 舒 適 。 牛 肉 餅 水 準 和 本 店 一樣 ， 一 咬 爆 汁 ； 咖 喱 羊 肉 、 醬 牛 筋 等 小 吃 水 準 依 舊 。 新 店 更 請 來 北 京 樓 師 傅 坐 鎮 ，京 滬 菜 做 得 更 好 ， 叉 子 燒 餅 脆 卜 卜 ， 榨 菜 牛 肉 鬆 香 濃 惹 ； 高 力 豆 沙 鬆 軟 香 甜 ， 水 準拍 得 住 出 名 京 滬 菜 館 。 最 正 是 不 用 等 位 ， 又 坐 得 舒 服 ， 可 慢 慢 嘆 。
# Y% f7 ^* u- h, e# i0 @5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
, A3 h( E; ?+ _ U: C: \' Y5.39.217.77:8898營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pm
2 E8 D! w3 c3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $80
2 t; ?9 H: A! r6 m5 ]公仔箱論壇 |
發表於 2009-5-18 02:10 PM
| 