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[西式食譜] 沙 嗲 肉 粒 串

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  v. Z7 ?- T- f' @8 |材 料) t% `0 A2 [+ B$ Y, H
豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 ( 切 件 )
) o$ D- G3 z, [/ B. x公仔箱論壇
. Q$ M! x6 w8 d公仔箱論壇醃 料
0 F1 r" e: r4 v$ I3 R: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb0 b2 O1 l* g3 G1 t; p' [* o
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蘸 醬
+ |& j1 J8 m; Q; {7 z4 ntvb now,tvbnow,bttvb沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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做 法
4 ^( l7 h2 x) @( N$ E' D0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 , 汆 水 後 取 出 切 件 。
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2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 , 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 , 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。
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3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 , 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 , 下 辣 椒 油 煮 勻 , 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。* u. D+ @; f7 y: H: A, F
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8 U  i. Q1 O: N- V5 G4 I; ltvb now,tvbnow,bttvb貼 士7 a% f2 P3 L* J. P4 c
豬 扒 不 用 拍 扁 , 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。
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