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材 料
; J7 Z( H8 [4 J7 s3 K5.39.217.77:8898豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ） tvb now,tvbnow,bttvb2 L4 k& y/ ]: q) O- k
: C. L4 y6 R( [9 t; J2 M醃 料
5 B T, X& L2 Z" g7 ? 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb4 A" r& T& Q* A- \2 [9 Q3 ?
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蘸 醬
! m; y, b6 a+ h$ N. g; [+ ptvb now,tvbnow,bttvb沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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) V# Y* A% T) j7 C5 i做 法
$ c; r% M, `& s. m公仔箱論壇1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。 1 m2 d/ f- u, j) x/ n
5 r7 M1 w; [0 v5 D6 A公仔箱論壇2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。
1 U0 t1 L* X. }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 g8 ~& Y: n2 Z( N3 Q# X
3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。
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6 l: i5 f! K8 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
# Z% i9 Q$ t0 R# J5 j2 Z" o公仔箱論壇豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。
) u+ A% [3 ?) ^0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-5-18 02:01 PM
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