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公仔箱論壇% f6 f7 z% P4 u) l/ b j3 C; V% r( A
材 料
2 e; {+ J. P9 h1 W5 J$ k3 U) r公仔箱論壇豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ） 公仔箱論壇5 z6 S) v; M: _
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醃 料
: n5 v9 \8 B8 P% ^; ]" a$ l* itvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 $ }* z4 l' _2 i0 m: G! [
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蘸 醬
! G$ z7 f& F/ l( N' |2 v沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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7 {1 q# I2 E( g& E做 法
' }2 l: w) J: _6 o t# e1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。
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+ P" u6 ^. a6 U: W8 x3 M2 N公仔箱論壇2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。
+ K% t: z* T; J6 x6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) Z( ]' f, l* ~4 p# E
3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。& q5 ]+ v" D% C6 Z* `$ W$ F
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+ E0 l/ y$ ^' G C0 s, Z貼 士
5 y* G$ h$ }+ O h豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。0 l. v/ p2 Y/ Y# d/ f; B4 V
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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