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0 t( p/ ~0 g, }; {材 料公仔箱論壇# V% ^3 h1 E1 f5 g5 X
豬 扒 4 件 、 青 椒 / 洋 葱 / 黃 椒 各 1/2 個 （ 切 件 ）
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醃 料5.39.217.77:88980 t9 D/ D# Y1 ]5 y" O
鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 # J3 _. U, `1 j
7 Q4 i6 c* S5 }$ W. S公仔箱論壇蘸 醬公仔箱論壇& Z8 Y3 a7 G' a; O/ G0 i
沙 嗲 醬 / 生 抽 2 湯 匙 、 辣 椒 油 / 加 多 加 多 醬 各 1 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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( o/ v) H7 x8 M4 s3 y7 r( H公仔箱論壇做 法. X" [$ J7 y4 T: f
1. 豬 扒 加 入 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 汆 水 後 取 出 切 件 。 / Z- l6 J5 F8 N
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2. 用 竹 籤 穿 上 豬 扒 、 青 椒 、 黃 椒 和 洋 葱 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 約 12 分 鐘 後 取 出 。
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3. 將 水 、 加 多 加 多 醬 、 沙 嗲 醬 及 生 抽 煮 勻 ， 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 ， 下 辣 椒 油 煮 勻 ， 淋 上 剛 焗 起 的 豬 扒 串 上 即 成 。公仔箱論壇8 Y# M. h$ B, Z, M" Z2 C( b/ e8 g
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- t) p. E8 M1 gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
! r O* J8 ~( P5.39.217.77:8898豬 扒 不 用 拍 扁 ， 太 薄 身 的 話 串 起 來 會 影 響 賣 相 。
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發表於 2009-5-18 02:01 PM
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