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[中式食譜] 冬 笋 咖 喱 雞 絲

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- G6 h! P, ~4 x% S3 o7 F3 t+ i雞 扒 2 件 ( 切 件 ) 、 洋 葱 1/2 個 ( 切 絲 ) 、 冬 笋 112 克 ( 切 片 )
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調 味
. z9 o7 H# Q. ?5.39.217.77:8898咖 喱 粉 1 茶 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 紅 糖 1 湯 匙 、 椰 漿 3 湯 匙 、 水 1 杯 、 生 粉 水 適 量
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' z+ J* _5 {/ s# a+ i6 l) |/ }公仔箱論壇做 法
1 Y0 _! b6 y9 ]' X公仔箱論壇1. 將 冬 笋 放 入 滾 水 , 汆 水 後 取 出 過 冷 河 備 用 。
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2.燒 熱 鑊 下 油 , 下 雞 件 、 洋 葱 炒 勻 後 下 咖 喱 粉 和 冬 笋 , 灒 水 冚 蓋 約 半 分 鐘 , 待 煲 滾 後下 生 抽 及 紅 糖 炒 勻 , 再 下 椰 漿 拌 勻 , 最 後 逐 少 加 入 生 粉 水 埋 芡 至 稠 身 即 可 。
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! o  |6 ]5 q: T$ N' U8 h! H% etvb now,tvbnow,bttvb用 紅 糖 煮 咖 喱 會 有 種 獨 特 香 味 。% h: F0 t; w' [) m  W) `9 f( k4 _
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