原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗公仔箱論壇" i, b, `7 ]1 W5 W) G1 n0 j2 I8 o
配料：酒，鹽，雞粉, r% N1 g* d" b5 }+ d+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 x/ j" E( x t( [
tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 u5 c+ y8 ]
* x3 K' i O' {" F% |2 |5.39.217.77:8898; G1 d) ^( g# K# r
9 O/ |7 c! I1 N" B& G/ qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: J) H# g6 E+ ~. f9 c P: {% K5 `+ [+ v
做法：公仔箱論壇. L( H* A, @! Z. J3 Y* p
, L' \0 p0 |) j% Z+ b6 _* {% x
6 U6 Z& J# t! t% b" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! d$ F0 k7 F. u$ g6 L% c: i
! E1 b; F5 X& |# A( A+ t8 ~" \) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {# ]! f- a4 f8 Y% Y8 w1 A
2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!
4 p. r' ~* x) _$ rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! } ?6 M# w2 q0 C
3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只). 5.39.217.77:88981 s7 l) e% c: ?) ?! p$ A( ~ F
( B$ A. n' R8 K. ^! r1 d6 Y
" S" j% Y- u: Y2 I' ^
8 _5 V; \% ~' j# D
4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。
9 i& j' @, h) R8 _& }4 e5.39.217.77:8898
9 W8 W8 [$ z) P( j* ^3 A8 [0 P& e5.39.217.77:8898
" j# d8 }# F h: K3 \6 g8 D公仔箱論壇公仔箱論壇 [) B8 e& L; o
5、鍋加熱，噴少許油。
# l$ }0 F/ K/ q& s; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @$ ?1 z, t3 B6 N8 r5 l4 M Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' n* ~; l/ E. `6 a9 \" y9 S( q
6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪.& ]- z8 }, u4 Y% h( i Z
0 X8 o4 ]' B+ Z, ^/ w* M& Atvb now,tvbnow,bttvb
, u; s) `# B" D; q* K
5.39.217.77:88983 |+ P, Y, C5 D0 W% @
7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.5.39.217.77:88986 m! M3 h6 U0 @' b3 o
tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 H3 o k, Y: o5 {3 b D
 |
發表於 2009-5-18 11:47 AM
| 