原料：北極蝦15只左右，雞蛋兩個，各式蔬菜（青豆，玉米，胡蘿蔔）一小碗公仔箱論壇/ Z, d! v$ y( c0 ?3 [
配料：酒，鹽，雞粉
9 b* \% G. d- J
+ ?( A; g1 D3 s1 c5.39.217.77:8898
* S3 C; Y. L1 J& p6 m0 r' O8 V( ]3 l' q9 p, z% K- w: a
4 g/ E1 S. R/ U0 U; J
9 Z; K3 v1 F+ B4 {. I
2 Z8 B3 W3 a2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：0 b( ?# Q9 X5 ~: C. _# Q W
* k. f2 f3 \5 `" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K1 N9 M% [: p1 U4 }公仔箱論壇 1、選用野生北極蝦,是因爲它味稍甜,沒有腥味.北極蝦自然融化。注意，不要泡在水裏融化。如果放冰箱冷藏室裏低溫融化會更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 I* k0 ^ k; Y- _# r1 n* u
+ I: {2 _2 o5 S" P6 ^/ l6 m
5.39.217.77:88980 d; T _0 H) M
2、野生北極蝦因爲是從深海裏一捕撈出水，就很快在船上煮熟，而且迅速冷凍的。因此北極蝦是可以直接吃的。所以做這菜時也無需事先加工，直接將蝦融化後，剝去殼，用水洗淨瀝幹就行了。蔬菜切成小丁。我用的是速凍蔬菜,這樣做起來就更簡單了!' A- n8 L$ W v( y& C8 ~; ~+ X
4 s' R- d5 t6 @ 3、雞蛋加兩滴酒(米酒最好),一些鹽和雞粉打散(我照片上是三個雞蛋,其實只用了兩只). tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 h8 G& \6 L3 D3 c6 m' R3 `
; T3 T2 u4 J8 J6 [; X
1 n F! O" h5 Q. M8 e公仔箱論壇
, ~ O- `+ x" n& U5 M6 |$ t: E5.39.217.77:8898 4、你看，用噴花的水壺或者噴美容水的小瓶都可以。但是，請一定確定噴嘴的噴射力好，不然質量差無法均勻噴射。
) |2 `4 m: w; V4 \/ x' y$ J2 A5 e& F3 d: p$ y5 _1 u
" c$ w' ~# w! O. j C: ]4 v: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 F( p k+ Q7 M2 Q0 o: O
5、鍋加熱，噴少許油。公仔箱論壇( D1 A7 U7 z5 B- F% F6 w
+ w; o$ W% h @/ E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N' X$ F( o! p/ [1 H2 y' W7 Ctvb now,tvbnow,bttvb 6、倒入蛋液。注意，一定要用厚點的不沾鍋用小火烹饪.
5 V! g4 U: `' A& c- Y6 c" \公仔箱論壇6 ~) v( K, H0 m& D" m+ E
( F+ i9 T, M& _' z, a( J
7 c- b7 b) k9 t {& ^ 7、蛋液的四邊稍微凝固，就均勻地撒入蔬菜和北極蝦，蓋上鍋蓋把雞蛋焖熟裝盤就行了。如果覺得鍋不是很好用，那麽就小心翻個個,其實味道一樣,就是樣子沒有這麽漂亮而已.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M1 i* L% E5 k+ Q+ e' g, c( u! v
5.39.217.77:8898 i/ n4 e+ V$ Y1 i( p) Z
 |
發表於 2009-5-18 11:47 AM
| 