, {6 ^, h* _3 F V* K蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。公仔箱論壇: I. B# w% g8 q& q; Z* _
% f. f: C6 B/ ^ U( w: {3 E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ I. ?6 X/ `. h0 {: _7 V
當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; s9 @8 P1 `7 u/ N& ]
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
( i. W! H' D% p; Ptvb now,tvbnow,bttvb一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
( ]) b* z4 G& L/ ~蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
/ b, A6 E* `' n$ `1 { M- Atvb now,tvbnow,bttvb建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：7 O- R4 u& o8 X! _# U' w& @% ]! M) K
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
' F4 P' y; t0 J# T- e* otvb now,tvbnow,bttvb1／3掌心大小魚肉、肉類tvb now,tvbnow,bttvb6 O. z; J+ x& O. b8 O* F8 L* \! S" S
1顆雞蛋
& r$ F( }8 I7 T5 Y2格傳統豆腐tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- B' J$ y* \' c& K/ [: ~
半盒嫩豆腐公仔箱論壇* V, k1 r( L2 B/ O6 M
1杯豆漿（約190c.c.）tvb now,tvbnow,bttvb* a3 D. D$ J2 I
1又1／3片小方豆乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- _, X0 ]0 h2 _* i. T( n
1／3塊黑豆干5.39.217.77:8898* o+ U8 p n! O/ v' \% t u: Q
2／3塊豆包公仔箱論壇! E; G0 S$ S2 |/ Q- C
半塊生豆皮
! D8 j: m/ J% _# Y) }: U5.39.217.77:88982塊三角油豆腐
5 a9 b* o: i# d8 p4 X2 P2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3湯匙毛豆仁tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 D' a; E7 o7 I8 ?0 I9 b( t
39公克納豆
( E2 O9 w, u; ^" j5湯匙吻仔魚
) x4 u3 Z( D$ K- i/ a3湯匙蚵仔公仔箱論壇3 h' Z' Y! C! F7 Q/ ]& a4 K. m3 f7 Z
4尾劍蝦公仔箱論壇' E/ K- v$ N- @- y) F* _- |6 w& E
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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3 l. ]# }. L) ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( a& f; c- J( P% D
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
, _7 |' h! M; H4 }& u2 ^5.39.217.77:8898食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x* k2 c$ O V) @
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。
" E5 u7 p. h, k9 p食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。tvb now,tvbnow,bttvb( G2 t& |; S' V! W) `4 V
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。5.39.217.77:8898: i9 z" c; r3 ?- r; J/ I
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
6 Q9 E( j5 }+ S$ A" L! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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! V7 d$ {3 {: w# x8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
1 F2 I4 ^6 E" m& ]% E1 G7 M尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。: C* W K8 F. h9 K# U# X# P
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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