4 y' s' X$ F) b6 w1 j* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。- h; ?- z6 f% z. v m7 t
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+ B2 I' A1 _) X5 k, L: Vtvb now,tvbnow,bttvb當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
! f' x! H# y. a: c0 W3 a- e簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb9 b: ~) ?4 Y! X* D) s% a, M
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份0 P, L1 a( K/ [1 p! y( g4 m) b
蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
. J+ ]$ ?, o: I3 G* C$ ~建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：5.39.217.77:88986 @. H" M* z6 h7 T; {3 s
5.39.217.77:8898 e) ~2 d1 y( o' B3 r3 B t1 ?
一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
, L8 ?, D# d; @1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1／3掌心大小魚肉、肉類) L1 W8 c; w1 O4 u
1顆雞蛋
. ]( R! N" A3 d' @! s, X' {2格傳統豆腐# k+ I5 C) G3 D$ ^ k
半盒嫩豆腐0 t$ R3 A; K; T7 M: J0 U3 x
1杯豆漿（約190c.c.）tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 w1 X. r1 V, x4 w
1又1／3片小方豆乾tvb now,tvbnow,bttvb. K R7 v1 n9 H3 a& y! ~' D& k
1／3塊黑豆干tvb now,tvbnow,bttvb5 L3 K0 @. B: h- [+ q
2／3塊豆包
, B2 @1 R" A L6 U% V1 r半塊生豆皮tvb now,tvbnow,bttvb: Z% ~4 J' H! @5 @
2塊三角油豆腐5.39.217.77:8898, Y6 s% x9 C' w5 n- Q+ R
3湯匙毛豆仁3 _# d5 D3 o4 P- {! y' A$ Q
39公克納豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b3 i4 a) P& p" X+ B% ^& k/ k R
5湯匙吻仔魚
: Y* Z' G) |% S1 n5 X. l3湯匙蚵仔
9 a" c$ F7 [1 I- @9 h0 j$ }公仔箱論壇4尾劍蝦
- D; E0 N. l0 K! K' [8 Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb% O$ c2 Z) c3 [0 ^
* K% a, y% C& A& D8 T1 p4 ^% l9 q- K8 [公仔箱論壇圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
& A K G) ?' h+ }; Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 q1 l7 s" A* Q L# q4 [
) a V2 p) p4 p: _5 _公仔箱論壇蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 j' I5 u* p8 T+ k$ q
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
! u6 G D& d/ z0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。( P- j$ b2 o! e0 B8 X( X: W9 L
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。5.39.217.77:8898! l7 G, G6 r+ W# I0 [$ I
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。2 D( G: o) m- G1 C$ t- o
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j1 n! b9 w) t, g1 k3 o
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。5.39.217.77:8898, \8 E% G6 j' N% q7 T
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。7 Z" ?$ C% O2 d5 `. q4 v. X
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
( X- ]8 c/ G5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。& f! {9 c7 h. F! i
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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