/ o, m( q$ s/ v蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
, C8 }7 c! Z* H; V' p公仔箱論壇簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。公仔箱論壇, K# p& `# t- q+ K" ^+ K# _
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
4 {9 h& }( [- [ Y+ W( j, f公仔箱論壇蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e) r% q+ f# s( |4 i6 {9 p
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量. R6 b ? y: Y N* i9 ]2 d4 M
1／3掌心大小魚肉、肉類tvb now,tvbnow,bttvb. p% m3 O5 p+ B" T
1顆雞蛋
% b6 f6 y2 p/ t2 a2格傳統豆腐
1 N# ?7 w9 }. P9 [$ Y" T% a公仔箱論壇半盒嫩豆腐
8 X8 |% V& }% C2 utvb now,tvbnow,bttvb1杯豆漿（約190c.c.）
: E& R7 ~* [8 x3 ]5.39.217.77:88981又1／3片小方豆乾1 [) N- l! s V( {
1／3塊黑豆干+ d5 D! u( C" i0 l* u2 v8 b
2／3塊豆包
2 G, A) {% B+ U9 p/ w4 t% |2 z1 [tvb now,tvbnow,bttvb半塊生豆皮5.39.217.77:8898+ K) n% M2 j1 Q/ E( {+ c- b% y
2塊三角油豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K- |) b }/ N! `3 l: i- v: R
3湯匙毛豆仁5.39.217.77:8898 m k, \1 a" |* D: j# S
39公克納豆公仔箱論壇% B. Z# D: ^: X- l& { M; B: K4 J
5湯匙吻仔魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?4 G) y" I* i. R' a
3湯匙蚵仔tvb now,tvbnow,bttvb- G5 a/ c. y, t! i1 q e
4尾劍蝦
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+ B) _6 _8 ~3 n9 R* \; N/ A圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？$ p! u6 f7 t. g8 c5 L
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a# q- z3 y, @" f3 L- J& d+ y公仔箱論壇蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& ]; o/ H3 }$ K# ]" X
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。公仔箱論壇) _$ ]* i# h+ o
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
* z9 A# y- O5 K* T7 r+ A" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。3 J+ P0 r; Z, ?8 R: g* d
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G. E( n4 B- L1 F
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 l3 ^: G4 k8 F( l+ }3 u
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。
$ V- E2 _+ l/ p% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898+ B4 t3 _9 m& x* p+ B5 j5 G P
1 b6 s' A, t, K/ o圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。5.39.217.77:8898* |) t0 |+ ~4 p4 G+ J
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5 G2 H" u# |1 ~& n. v5.39.217.77:8898營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。公仔箱論壇1 i, ~, x8 t! M" r/ C* I6 F
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。tvb now,tvbnow,bttvb7 X% c) N/ u. i% Q
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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