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蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~8 R7 Y$ D5 Z' X9 }1 d5 R* I
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！tvb now,tvbnow,bttvb' |0 d4 ?% `7 p; N
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D6 @ g% E" [3 m* O
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
$ n5 B/ v) i9 _8 p/ c7 b7 \5.39.217.77:8898蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。
- K. ?/ _( R* t" v公仔箱論壇建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
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- S7 t: B+ }8 R' S3 y) g8 k- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量tvb now,tvbnow,bttvb- F# J# u9 R8 w9 A/ |* p! ~! p
1／3掌心大小魚肉、肉類
8 i0 R& m! Q1 h" M9 `1顆雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 E3 M, @, C* D- h/ N' g0 j0 c
2格傳統豆腐公仔箱論壇. U, K5 g. F: W# v
半盒嫩豆腐
: E! L) `1 n8 _, m* ^) ]3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1杯豆漿（約190c.c.）; ^ Q2 l. @. U8 G* v
1又1／3片小方豆乾
6 }+ u2 T7 J) P! Y5 m$ btvb now,tvbnow,bttvb1／3塊黑豆干
" P _2 l" B# f0 p: r3 {2 {- P( a2／3塊豆包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 G$ D+ v |) x, I: E8 W w
半塊生豆皮
3 S0 }5 z6 O0 A' _: w5.39.217.77:88982塊三角油豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |, O) ]4 R7 o
3湯匙毛豆仁
. @: V9 Y, Y7 Q" |5 t! R: j3 j5.39.217.77:889839公克納豆
) x5 r G; x9 z. y( f( g5湯匙吻仔魚6 ?) B& I5 v2 j/ s5 ^0 ]+ l
3湯匙蚵仔
1 x, t: H* Q& f4尾劍蝦公仔箱論壇) h5 T0 ]5 v+ p& R; ^5 x
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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3 F9 k5 c c0 l$ `7 |. o蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
. R- m! d1 p$ Y7 Y3 E$ }8 O' a5.39.217.77:8898低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。tvb now,tvbnow,bttvb& {0 `8 Q7 I5 I% U! m& l
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。公仔箱論壇+ ^2 K) L* I" |3 l7 Y. }" e
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 i9 N- e% [& n4 ]: d
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。
) R( ^; U3 S4 H+ [: y6 {高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b2 A$ [. v* y7 f
食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。公仔箱論壇/ X* [( d+ v9 c( t2 ~# Q: a( \* z) v1 x
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
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營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
1 O' d9 S7 X* U& L1 }尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A) w3 j+ g' h# @5 H" U, u
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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