材料 :
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水是蛋液的1倍半tvb now,tvbnow,bttvb1 z: ^/ Y$ X M% a1 W( n
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公仔箱論壇& F4 l& t) h& N5 g9 r
生抽少許& @- Z/ c; Y. S. _6 L5 ^
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熟油少許
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做法:
6 A% f0 f( O: D7 t/ E8 G" K: X 1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）" G2 F/ z3 ^7 ^3 c1 F. F
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2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽tvb now,tvbnow,bttvb- V' j: t- P' X. B4 `
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3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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3 l2 i: f) ^8 t* p, S: X/ utvb now,tvbnow,bttvb 4,洒上生抽,贊熟油即成
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發表於 2007-3-10 03:36 PM
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