材料 :5.39.217.77:88988 p! K+ g E4 W3 i( F
蛋4只(打勻)
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水是蛋液的1倍半
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7 N3 k f3 p( j x) g* m 鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h$ [3 H: V. y; a9 o- S
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生抽少許5.39.217.77:88983 E5 m$ Q: p5 [& V' t0 U
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熟油少許" F$ J% R; F, {& Z9 U2 Y
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做法: 公仔箱論壇2 Q; s- }$ s$ \( U$ ]; } D- b
1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）公仔箱論壇; m4 v7 N4 r5 O4 g5 `
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2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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4,洒上生抽,贊熟油即成
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發表於 2007-3-10 03:36 PM
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