材料 :5.39.217.77:88982 O$ f' E; C8 I+ G5 i
蛋4只(打勻)
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水是蛋液的1倍半tvb now,tvbnow,bttvb3 | S/ q* ]# r% p% u
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鹽1/2小匙
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, @+ h: M2 Z* g+ u7 h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ g) G/ h' n% {+ d1 U. k
生抽少許
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熟油少許
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% o" d/ }# C; e# A5.39.217.77:8898做法:
2 a* k' q) n9 X5.39.217.77:8898 1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾）
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4 }* }4 y& `+ b: V P. Utvb now,tvbnow,bttvb 2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽公仔箱論壇: U/ K; \% U2 T8 X/ T& }/ S
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7 P; R8 k1 p7 Qtvb now,tvbnow,bttvb 3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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發表於 2007-3-10 03:36 PM
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