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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :
0 r) g6 I/ I/ _! v: C8 Q5.39.217.77:8898        蛋4只(打勻)
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% T1 \, y/ J2 e7 {/ ^公仔箱論壇        水是蛋液的1倍半TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o5 s4 ], B+ z5 t$ h0 H3 Y

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/ `7 I1 b# g1 N! o& x3 i2 D        鹽1/2小匙
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3 }% H6 P% j9 D* s3 k2 ?+ D- {6 p( O        生抽少許1 u& [" Z5 Q4 o+ [7 _% p! p( T( Y
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2 s- A$ B5 Z. h0 S/ T公仔箱論壇        熟油少許
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做法:
3 s) s2 j: ]' w% O' h        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)
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$ m0 Y! p7 F' }        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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! F1 ?2 i7 L4 s: b6 ~9 W5 ^: N        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb+ {0 b* a! D+ X
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0 _: E5 ?4 ~) F, w% t/ w, i; w5.39.217.77:8898        4,洒上生抽,贊熟油即成
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0 R" z1 q. T( ]) m- z# s公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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1

評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharing公仔箱論壇3 q+ |7 a  ]: c, a/ n0 l- v9 d
易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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