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[中式食譜] 嫩滑蒸水旦

材料 :5.39.217.77:8898+ t5 L/ }( f" @. a7 w) I
        蛋4只(打勻)
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        水是蛋液的1倍半
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1 y5 z0 q! l& t, W, D3 d* m公仔箱論壇        鹽1/2小匙5.39.217.77:8898' N- l, a0 Z: P: [; D
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        生抽少許5.39.217.77:8898& Q/ O* m9 j/ W* p+ H
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        熟油少許公仔箱論壇7 U3 G- b4 U+ G+ ?2 \7 k

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做法:
, g. P( m: S; f* t) o# w        1,煮滾一煲水,(將碟架好,與水一齊由凍煮至滾)
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  q( _. R( V0 C, e9 r$ Y6 }; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        2,蛋液先打勻,再與水一齊打,放鹽
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        3,將2倒在已煮熱的碟中,蒸2分鐘,熄火後不可揭蓋 ,再焗20分鐘
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$ j, Z8 ]0 |! o0 Z; x$ L  `5.39.217.77:8898        4,洒上生抽,贊熟油即成tvb now,tvbnow,bttvb: H0 f: c- Q7 a* a# {

; Z1 T- \1 |9 Q  r[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-10 03:41 PM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl


Thank you, I will try tomorrow.
请问可吴可以用电饭煲煮咖?
thanks for sharing
thank you for sharing, r$ G4 L4 g0 |$ j+ H
易做又好像幾好味....
thx so much, very useful!
以前啊妈成日蒸俾我吃.....但系我次次蒸都蒸到好老嘅~~~~~~~:019:
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