8 {( b9 g, ~! F. N8 j4 h
上星 期 入 大 埔 探 朋 友 ， 本 來 約 好 去 吃 壽 司 刺 身 ， 誰 料 香 港 人 就 是 這 樣 哈 日 ， 壽 司 刺 身店 門 外 的 人 龍 像 擠 提 ， 只 好 轉 移 陣 地 覓 食 。 左 拐 右 轉 ， 來 到 一 條 僻 靜 橫 街 ， 驀 地 見一 潮 州 食 肆 ， 名 曰 ： 潮 州 冷 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W2 I, h: i) a+ D6 d
8 Y S, Q7 q2 l* z; p店 不 大 ， 佈 置 沉 實 整 潔 ， 人 客 不 多 ， 見 門 旁 小 小 的 打 冷 櫥 窗 ， 掛 了 滷 鵝 墨 魚 生 腸 、 一 條 條 大 眼 雞 躺 在 櫥 窗 前 ， 極 吸 引 。公仔箱論壇8 q# n! a; C$ c" Z m$ ]# Z5 B& @! X
9 `: ~- u2 [2 K+ B$ N" F# X0 K
 3 G! b: v0 }4 ]1 o# m
香 酥 芋 茸 帶 子 盒 $76/4 件 外 層 鬆 化 ， 芋 茸 質 感 細 滑 ， 芋 香 十 足 ， 伴 以 帶 子 和 蝦 粒 ， 吃 罷 不 覺 膩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {) q O6 Y* t8 f' c& r) ]
! j# r& Y3 a+ v6 q: x. b, V tvb now,tvbnow,bttvb% J1 Z' I# f7 ^/ p x4 p: ?: R9 d" N
潮 式 雙 面 黃 $42 外 層 煎 得 香 脆 ， 內 裏 仍 是 軟 腍 腍 。
) F6 | B s8 o% N* q# o; p6 R- O) q
8 S) O! U& j' V
3 ^# |: [/ T9 C; x J' t8 F& I, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 店 裝 修 簡 單 ， 但 不 算 逼 狹 。
6 H/ e+ v, q1 s公仔箱論壇
7 F; f& m2 @3 d: G0 p i3 d# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% u% V9 q4 L9 P
荷 包 燉 白 鱔 湯 $35/ 件 （ 4 件 起 ， 須 預 訂 ） 大 鱔 肥 美 肉 厚 ， 吸 收 鹹 菜 酸 香 。 別 錯 過 鱔 湯 ， 清 鮮 開 胃 。
' B. Q' o2 N/ L8 T9 o, X: q3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t# ~: l" W9 [# T9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F4 c% I, M k/ Etvb now,tvbnow,bttvb滷 水 鵝 片 $68 鵝 片 肉 厚 多 汁 ， 帶 脂 香 與 鵝 羶 ； 每 口 都 嚼 到 滷 水 陳 香 。
3 T r$ W7 ]/ Y h& t3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q8 i2 O' W3 r* j M* {# B$ N
 5.39.217.77:8898, Z/ y1 u( q" d* W0 E
反 沙 芋 $48 傳 統 手 工 甜 品 ， 做 成 每 口 一 粒 和 「 少 甜 版 本 」 ， 外 脆 內 軟 ， 甜 香 。
: M+ U. Q5 K1 _5.39.217.77:8898
- U7 A9 l$ Z T% L公仔箱論壇 2 \: p( ?2 L- H: O; Q& J5 r" t
打 冷 檔 掛 滿 新 鮮 出 爐 滷 水 鵝 ， 無 染 色 墨 魚 與 紅 腸 ， 教 人 流 口 水 。
! B/ L9 A/ x. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w# b3 W% x8 g. {- r# h% v5.39.217.77:8898進 去 坐 下 ， 先 來 個 滷 水 鵝 片 、 煎 鹹 牙 帶 和 白 粥 ， 再 慢 慢 看 看 餐 牌 有 甚 麼 吃 。 一 列 的小 菜 盡 是 地 道 名 字 ， 蠔 烙 鹹 菜 門 鱔 蝦 棗 蟹 棗 筍 蝦 甜 酸 粿 肉 豬 腳 凍 糯 米 釀 大 腸 … … 這不 算 特 別 。 雁 子 鵝 雁 子 雞 石 榴 雞 荷 包 鱔 蠔 爽 芋 茸 盒 … … 這 些 傳 統 潮 州 手 工 舊 菜 ， 不少 已 絕 迹 江 湖 ， 即 使 是 老 潮 州 菜 館 也 少 做 ！ 滿 懷 期 待 ， 柯 打 幾 味 ， 邊 吃 粥 邊 等 。
* Z" X+ n* j* r公仔箱論壇5.39.217.77:8898: V. s7 c7 ?& D0 J3 j1 }
白粥 送 來 ， 米 煲 得 開 花 ， 膠 杰 綿 香 ， 竟 附 一 小 碟 欖 菜 送 粥 ， 是 架 己 冷 最 地 道 的 吃 法 ，第 一 個 印 象 不 俗 。 再 上 滷 水 鵝 片 ， 有 滷 水 陳 香 ， 鵝 肉 厚 身 帶 羶 ， 是 用 最 靚 的 獅 頭 鵝做 成 的 。 之 後 的 牙 帶 也 煎 得 香 ， 不 死 鹹 不 死 實 ， 一 切 意 料 之 外 的 好 。
8 b5 X. ]- L+ P0 o- Q9 A
, I& F- G2 _$ C公仔箱論壇小 菜 送來 ， 芋 盒 外 層 酥 化 ， 芋 茸 香 滑 。 石 榴 雞 蛋 白 皮 內 盡 是 新 鮮 雞 肉 ， 夾 起 小 荷 包 不 易 穿破 ， 見 功 夫 。 荷 包 鱔 以 鹹 菜 包 着 肥 美 白 鱔 ， 燉 上 大 半 天 ， 湯 清 味 鮮 、 手 工 精 巧 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \6 W' o' Q! H, ]& @
$ N" F6 C( L1 htvb now,tvbnow,bttvb問 老 闆 可 是 潮 州 人 ？ 他 笑 一 笑 ： 「 錯 了 ！ 我 是 客 家 人 ， 只 是 在 潮 州 社 區 長 大 ， 鄰 舍 都 是 潮 州 人 ， 自 小 吃 這 吃 那 ， 逐 漸 愛 上 潮 州 菜 罷 了 。 」
! n& J! A- c* s5.39.217.77:8898
8 `; N! C' X4 y6 R; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。門外 漢 也 能 做 傳 統 菜 ？ 匪 夷 所 思 。 再 問 ， 原 來 他 請 了 五 個 潮 州 老 師 傅 坐 鎮 ， 位 位 最 少三 四 十 年 經 驗 ， 部 分 更 出 身 自 著 名 老 店 斗 記 ， 真 是 禾 稈 冚 珍 珠 了 。 公仔箱論壇1 }+ U; h1 m" N# {9 P$ D
M- `& b% h) p: b' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 過 ， 老師 傅 做 菜 有 自 家 一 套 ， 像 蠔 烙 堅 持 原 塊 奉 上 ， 不 為 客 人 切 開 ， 為 怕 蠔 肚 爆 破 ， 影 響質 感 味 道 。 芋 泥 福 果 一 定 下 幾 滴 豬 油 ， 加 添 甘 香 。 雁 子 鵝 、 雁 子 雞 、 荷 包 鱔 等 手 工繁 複 的 菜 式 ， 不 會 即 做 ， 一 定 要 預 訂 。
1 h6 G% }1 T" `' Ytvb now,tvbnow,bttvb% C9 Q* C$ W' G8 y
仍 然 有 堅 持 ， 對 這 隱 藏 橫 街 的 小 館 ， 又 多 了 幾 分 敬 意 ！
( X# {7 m, O: x/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \* G+ u" a1 r6 O( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m5 [2 U7 Y p, Z& U5.39.217.77:8898
' ^. u* |# t* g: y' Z7 w. L; p5.39.217.77:8898潮 州 冷+ G3 W! y, B% a- Y P: _
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn5.39.217.77:8898( X& x5 A6 A% L8 S% d+ d
平 均 消 費 ： $100
; @$ I- p' p9 b; E
" v2 I' b( y& q) j: ~5 L! `- x$ X
2 j+ x/ o: ^$ ~8 `; @公仔箱論壇公仔箱論壇9 l% d& q p3 h; Y
平 價 泰 式 河 太隱
( t2 W+ p- S# y1 Y2 M5 o身 在 佐 敦 後 街 的 泰 式 小 店 ， 熱 賣 少 有 的 地 道 泰 式 河 粉 。 河 粉 從 泰 國 入 口 ， 碗 碗 小巧 精 緻 ， 吃 巧 不 吃 飽 ， 似 足 泰 國 當 地 ， 每 碗 才 十 二 三 元 ， 夠 抵 食 。 材 料 近 二 十 款 選擇 ， 豬 肉 丸 等 通 通 來 自 泰 國 ， 保 持 正 宗 風 味 。 另 有 近 年 大 熱 的 海 南 雞 飯 、 豬 髀 飯 等， 飯 香 油 潤 ， 雞 件 嫩 滑 ， 也 有 水 準 。 ( x- _$ L. }. J# d8 q
) ^+ T7 G& Q/ C& a( T7 D) V公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-10pm （ 星 期 日 至 9pm ） ( p7 w( v0 T$ Z d" J; J
平 均 消 費 ： $40tvb now,tvbnow,bttvb& a4 v2 V6 a- m. m% X
tvb now,tvbnow,bttvb. ], x2 d) M7 `( r2 i, ?
 5.39.217.77:8898" s. Z2 ^. w8 B; Y* Y
4 t$ W; L" _9 _) c
抵 食 漢 堡 店 Pro Burger
! M" ^$ f9 c3 ^! H. z( n新 開 漢 堡 店 ， 店 小 狹 長 ， 坐 得 不 舒 服 ， 油 煙 味 亦 厲 害 。 但 漢 堡 包 用 心 做 ， 足 夠 客 人死 心 塌 地 。 安 格 斯 牛 肉 、 雞 腿 、 魚 柳 等 雖 是 大 路 款 式 ， 但 肉 香 汁 多 ， 分 量 豐 足 。180 克 安 格 斯 漢 堡 ， 牛 肉 比 手 掌 更 厚 ， 食 得 極 滿 足 。 套 餐 包 薯 條 飲 品 ， 才 不 過 五 十大 元 ， 比 起 其 他 新 興 漢 堡 店 ， 動 輒 七 八 十 抵 食 。 公仔箱論壇- i u9 L) Q- |! k
: w3 D; s: C. c
營 業 時 間 ： 11am-10pm
4 V. b" ^3 B! b. h# s# \ w+ }. q平 均 消 費 ： $50
9 f+ {2 V) b; K$ h1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb N9 T1 P5 @; R7 @6 J
& ~/ j: j6 {' N, w% {3 x公仔箱論壇0 B C& |& W6 L" `2 |5 U8 t
東 大 街 甜 品 店 甜 品 老 媽: ]* [( r0 W; ~# r, |
鋪 名 老 套 沒 新 意 ， 門 面 也 普 通 ， 小 店 式 經 營 ， 服 務 親 切 。 番 薯 糖 水 木 瓜 雪 耳 紅 綠 豆沙 ， 大 路 款 式 落 齊 ， 味 道 沒 大 驚 喜 。 反 而 台 式 棉 花 冰 做 得 極 出 色 ， 二 十 款 冰 底 選 擇， 超 多 ！ 連 榴 槤 味 都 有 。 雖 然 分 量 較 少 ， 但 綿 密 細 緻 ， 入 口 即 溶 。 另 一 人 氣 甜 品 上園 湯 圓 ， 全 港 只 此 一 家 ， 湯 圓 皮 軟 滑 香 糯 ， 花 生 芝 麻 糖 冬 瓜 餡 ， 清 甜 不 漏 ， 還 可 配綠 豆 沙 等 七 八 款 糖 水 ， 甜 美 清 潤 。 5.39.217.77:8898' ^2 d' @ h) x' _7 S; x
+ j1 w% l4 g, c( s. m: m
營 業 時 間 ： 12nn-12mn) E) X7 V. n* c, L7 G
平 均 消 費 ： $30公仔箱論壇4 m7 a; E6 z9 v: w- `1 F' H/ L
9 [ k! ?: b* J2 |
( [. x S. F$ n0 i T3 vtvb now,tvbnow,bttvb
4 u9 u! D2 P* R6 L% H7 I6 h6 c大 排 檔 家 常 菜 盛 記9 z, b% r0 I; a5 U/ \" r
中 環 五 十 年 鐵 皮 大 排 檔 ， 家 庭 式 經 營 ， 熱 辣 辣 沒 冷 氣 ， 但 午 晚 市 仍 擠 滿 人 ， 人 氣 旺盛 。 仍 沿 用 傳 統 火 水 爐 ， 小 炒 夠 鑊 氣 。 家 常 小 菜 像 生 炒 骨 、 炒 豬 雜 、 味 菜 鵝 腸 和 煎釀 三 寶 等 ， 水 準 長 年 穩 定 。 其 中 魚 鮮 是 強 項 ， 鯇 魚 鮮 魷 泥 鯭 大 眼 雞 紅 衫 魚 沙 魚 追 ，生 猛 新 鮮 ， 清 蒸 椒 鹽 甚 或 滾 湯 皆 好 吃 。
1 y: q1 D! Q4 F }: t5 {3 v Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 G- D0 W6 n P" k/ y
營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
- t/ \1 Y0 u6 ~1 U# u公仔箱論壇平 均 消 費 ： $100
5 S8 N' G& a# D) r5.39.217.77:8898) h! G% F' Q8 \$ `; u; u/ N
/ T, ]* k# |: ]tvb now,tvbnow,bttvb6 e" ^9 t: w9 n! ?7 c
必 吃 排 骨 菜 飯 順 豐
$ g5 f0 d) d( |0 O鋪 小 小 ， 環 境 逼 爆 兼 地 踎 ， 下 午 晚 市 皆 多 人 。 但 久 不 久 便 要 來 一 次 ， 每 次 來 都 是 為了 排 骨 菜 飯 ， 排 骨 是 新 鮮 豬 扒 ， 帶 點 肥 ， 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 配 上 熱 騰 騰 的 菜 飯 ， 是 一頓 簡 單 又 充 實 的 晚 飯 。 醉 雞 和 菜 肉 雲 吞 也 值 得 吃 ， 前 者 酒 香 怡 人 ， 後 者 用 足 料 。 其他 小 吃 和 擔 擔 麵 則 水 準 一 般 。 6 R( G3 s; q% X* n
8 C- f* G5 o/ w/ x# ~
營 業 時 間 ： 12nn-12mn3 `1 S; ^" V0 M9 X1 |5 h: H
平 均 消 費 ： $35
# S5 c7 \- L& }( \
: J/ r5 Y, u" Z; j* B公仔箱論壇
' e: {$ R" @: ^* R3 \) m: [3 |tvb now,tvbnow,bttvb. T& ]. J7 b4 w! O/ D
沙 律 專 門 店 Dressed salads中 環 IFC Dressed 的 新 分 店 ， 裝 修 型 格 有 活 力 ， 勁 多 外 國 人 幫 襯 。 獨 沽 一 味 賣 沙 律， 配 料 可 以 自 由 配 搭 。 選 擇 超 豐 富 ， 有 蔬 菜 、 芝 士 、 肉 類 、 堅 果 和 醬 汁 合 共 有 八 十多 款 。 價 錢 不 便 宜 ， 埋 單 分 分 鐘 過 百 ， 但 材 料 新 鮮 ， 用 料 又 多 貴 價 貨 色 如 沙 樂 美 香腸 、 雅 枝 竹 和 羊 奶 芝 士 等 。 & ~! Q( V" F8 s9 C
" Z S. C# B- [營 業 時 間 ： 10am-9pm
$ Y; I+ c$ T+ o: D& t5 w平 均 消 費 ： $110
% i3 Q1 e! n2 R! V1 y+ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% D5 ~8 ~$ v `
+ L1 k" Z! ]5 `/ t# H/ Q公仔箱論壇
) w9 w( Q3 J! w6 e; x# f, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 環 南 蠻 亭 嵐 川
: n! s* U! @+ R$ r日 式 串 燒 小 店 ， 偏 僻 吊 腳 ， 地 方 逼 狹 ， 滿 室 燒 烤 香 氣 ， 居 酒 屋 氣 氛 滿 瀉 。 由 南 蠻 亭舊 班 底 所 開 ， 串 燒 料 靚 水 準 高 ； 新 鮮 黃 油 雞 翼 ， rougie 鵝 肝 ， 火 候 掌 握 準 確 ， 生熟 度 剛 好 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 juicy ， 撒 上 海 鹽 ， 鹹 香 焦 香 有 齊 。 串 燒 共 40 款 ， 雞肉 丸 子 雞 頸 肉 羊 扒 白 鱔 黑 豚 … … 還 有 石 蚌 、 幼 鱗 、 大 蝦 等 每 日 海 上 鮮 ， 別 錯 過 。 5.39.217.77:88988 Q# y3 E# O; T7 F e
8 l0 `7 V( B6 L( N2 L8 n: R5.39.217.77:8898營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-12mn
! W/ R% ]: F5 }- T' @8 q5.39.217.77:8898平 均 消 費 ： $200' D1 a$ c! M( t8 z' a/ C& B: Q
公仔箱論壇9 X0 [; M. k/ L9 Q, t
 7 ?% _8 Q' ? B' x, R' ?6 P
7 I5 |$ M3 I' V9 _3 i2 }7 ~原 裝 版 越 式 牛 河 肥 牛 粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* t! Q) J B5 H
簡 約 裝 修 、 只 賣 越 式 粉 麵 和 小 食 ， 甫 開 即 爆 ， 只 因 夠 地 道 。 主 角 牛 河 湯 底 用 大 量 牛腳 骨 、 老 牛 坑 腩 和 藥 材 熬 一 整 天 ， 湯 濃 色 清 ， 牛 味 十 足 。 河 粉 是 4mm 闊 的 原 裝 版 本， 越 南 入 口 ， 配 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 賣 相 味 道 皆 正 宗 。 小 吃 也 做 得 對 辦 ，越 式 春 卷 加 了 芋 頭 和 綠 豆 ； 順 化 豬 手 檬 夠 辣 ； 連 香 料 、 米 紙 、 咖 啡 都 是 越 南 貨 ， 與當 地 吃 到 的 沒 兩 樣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( Z7 P0 g4 `+ z& \9 Z* t
- C3 I0 E8 }0 {* Y8 K4 l
營 業 時 間 ： 11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 W+ r7 A8 G
平 均 消 費 ： $70
6 N |+ S! F ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 m+ e- P4 h( d
 公仔箱論壇2 j0 t+ M& W" b/ P& m
5.39.217.77:88986 X8 p! {+ f* _ k# q
不 用 等 位 清 真 牛 肉 館
+ A4 X- I* {0 `- a& T/ ^原 裝 正 版 的 分 店 ， 只 隔 一 兩 條 街 ， 比 本 店 大 一 倍 ， 光 猛 舒 適 。 牛 肉 餅 水 準 和 本 店 一樣 ， 一 咬 爆 汁 ； 咖 喱 羊 肉 、 醬 牛 筋 等 小 吃 水 準 依 舊 。 新 店 更 請 來 北 京 樓 師 傅 坐 鎮 ，京 滬 菜 做 得 更 好 ， 叉 子 燒 餅 脆 卜 卜 ， 榨 菜 牛 肉 鬆 香 濃 惹 ； 高 力 豆 沙 鬆 軟 香 甜 ， 水 準拍 得 住 出 名 京 滬 菜 館 。 最 正 是 不 用 等 位 ， 又 坐 得 舒 服 ， 可 慢 慢 嘆 。 - F/ S c. _# @
, V3 u( |% g% L+ {" s4 a5 P營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pm( w: w ~* r. ^/ v4 O/ \" J
平 均 消 費 ： $80
' ?! ] l2 H+ g9 P% S |
發表於 2009-5-17 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-17 10:39 AM
| 