[美食介紹] 咖喱可樂餅

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【材　 料】( M, P* H9 I4 c1 X) T' Q; S/ r
5.39.217.77:88981 e& F; t: ], z: m! m$ V
馬鈴薯泥 150公克
0 W# J) k; j  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁 100公克
& o+ @5 M' E  R6 gtvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克
; u5 M) v* B  H1 B6 ?  d$ L豬排醬 30公克
& @9 ~# T9 }, d8 i" [8 J" O* a7 Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 適量
- q5 N4 M0 x$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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咖喱粉 1大匙公仔箱論壇6 B6 m2 X5 D3 T5 {3 E
細砂糖 10公克/ W2 N& A9 h4 U7 P/ _+ R
鹽 適量3 [6 {4 c8 U) ^, B
白胡椒粉 適量
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5 Z5 t$ i' u+ H% T% atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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! u2 l, r* o9 M; A6 B公仔箱論壇1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。4 _4 _% ~  e- w" k( s' M# b
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。5.39.217.77:88985 Z! ^7 W, t; T. L  e3 _

1 Z. R! _/ A" u: h5 M& a/ R公仔箱論壇5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。

Kawaii@初音

thanks

cheeyan

quite a creative dish...try try...thank you.....

ghostin

喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- j( n% H$ M; ~8 f9 X) V5 P
谢谢分享。。