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) P' w7 Q8 Q# Q0 {. T. K% k& O公仔箱論壇【材 料】
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馬鈴薯泥 150公克tvb now,tvbnow,bttvb& o6 `) J$ K5 i' H7 g* z
洋蔥丁 100公克8 ~9 Q; P0 O& z- a# ^4 M
絞肉 100公克* G# R. m; u; `) D/ ^: f
豬排醬 30公克
6 `; W& ?2 {2 s3 Y公仔箱論壇沙拉油 適量
' C* t% D4 J3 a' ?' L3 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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7 J2 u& y. i2 D8 d咖喱粉 1大匙
5 B" L8 N) j& H" q$ h9 h6 k公仔箱論壇細砂糖 10公克
* f8 e# \( m( L4 F5.39.217.77:8898鹽 適量
" U: @6 ]* s' R! [% F: H* H, v白胡椒粉 適量
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【做 法】公仔箱論壇+ B, r* F% [& u8 r4 V$ R
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。公仔箱論壇3 o2 G; @8 k/ k4 R, `
2 K$ l# v B$ C) y$ U1 D# w5.39.217.77:88982.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。tvb now,tvbnow,bttvb) i: b$ d T' n, Q
9 Y0 D2 K, s' t4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
! K* c! ]7 t# Q3 V' l; R% F. O7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k4 G* p: [, a9 D
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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