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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o2 K% i$ J3 w2 w8 u
" y/ t& `( [8 a5 K+ W2 X公仔箱論壇馬鈴薯泥 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^ S$ T5 }# R: R+ ^
洋蔥丁 100公克tvb now,tvbnow,bttvb' _; @+ z0 V7 Q, r* M# H A
絞肉 100公克
7 ` r. Y! o2 M9 y: L7 X4 l0 u8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬 30公克
0 l8 P7 _5 m9 P/ L+ G沙拉油 適量
1 m: i5 v* N: x X; ~公仔箱論壇【調 味 料】
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8 H6 @; U% @5 }* U' T公仔箱論壇咖喱粉 1大匙
# m' I) b2 f! n6 ^' q4 S/ S1 |2 L$ z; Utvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 10公克9 E% \5 s6 s. e$ R5 _3 T
鹽 適量
- R" f+ s% E! ]; H; f5.39.217.77:8898白胡椒粉 適量
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【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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: J2 v' u% U! ?# B, d1 z5.39.217.77:88982.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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