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【材 料】
7 `/ u* g: l; Q7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 N/ V+ r" j s$ O4 f0 ^, U
馬鈴薯泥 150公克tvb now,tvbnow,bttvb( L6 i$ p" [! N' H) _9 [8 W/ c
洋蔥丁 100公克
7 Z% C: ]4 Z* Z9 z N- {tvb now,tvbnow,bttvb絞肉 100公克8 C1 w- @# ?4 Q8 `6 |
豬排醬 30公克
. ~/ B% C3 a% A' w( v& q0 a, E沙拉油 適量7 I, z8 z2 E# b4 _8 C9 _
【調 味 料】公仔箱論壇( V2 w- F& T2 C: t4 _- J+ x
. ^' W( i$ R- s5 x. x公仔箱論壇咖喱粉 1大匙
2 \" c* I1 y' j, s( S$ }公仔箱論壇細砂糖 10公克
4 o2 R! v$ w- X2 o( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量
- e3 J9 z3 X. v" Y$ g5 x7 f白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ N# m& o6 j9 B6 w9 o
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【做 法】5.39.217.77:8898 [. j9 R" {! Q9 s$ _2 T
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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* i2 ?+ b1 G3 [% d4 {5.39.217.77:88982.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
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7 k: i6 F3 M# I; i1 h% f" O公仔箱論壇3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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