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+ c$ K/ u/ \! s: Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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馬鈴薯泥 150公克公仔箱論壇3 J$ T# K6 b7 E a9 B' r
洋蔥丁 100公克
' b5 e) r6 l* n/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 100公克
, F6 `8 ?# \* y8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬 30公克
: Q+ U- W* _ B" w& C9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 適量tvb now,tvbnow,bttvb# |4 @/ Z7 \2 h) ?/ a1 l4 ^9 ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' \( G" l O M6 l, i2 y% @( x
. E1 M/ D8 e- w咖喱粉 1大匙
: _' Q( v- F" Y9 q- Y8 D( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! u( ~5 |1 l# e3 ?
鹽 適量
5 j' u; a1 ]$ y8 \+ k; [" g白胡椒粉 適量
0 l( |( ~) W0 ` j6 H, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】
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2 v% q4 ]0 R8 E1 k/ ~( s" I) G公仔箱論壇1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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7 E% T) V3 _. N1 x% ^7 a, [tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。5.39.217.77:8898# F: y, Z( Z& z" M# |2 T
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。公仔箱論壇7 p5 ?7 ~4 Q, F M M! H5 W
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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