[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x/ y# `  k) C6 D/ b1 k* }6 K9 \
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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake tvb now,tvbnow,bttvb+ c  Z7 f- [$ \' T8 y
餅底材料︰(6吋模份量)8 u0 `" O! |  ^& \% ?+ R9 {
消化餅餅碎 70g
6 y# I1 [! p0 A. o% F3 k8 m6 ], T5.39.217.77:8898牛油 30g
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餡料︰ 公仔箱論壇# U3 _& l) f8 x' R
忌廉芝士 250g
% V7 y6 O+ w2 V& a% ~4 o蛋黃 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb1 p5 k$ A: O* _/ U$ s  e! Y
淡忌廉 70g
; ?& y; U  K/ t, I糖 50g 公仔箱論壇( ]2 b& N7 y  M" J# S% b! `
魚膠粉 2湯匙 2 {6 {* G/ X/ [# Z& M" F
溫水 3-4湯匙 * `/ M; J' X9 t0 l( u
百利甜酒 60g
6 ~& C, R3 X) f+ b0 x9 z1 M公仔箱論壇無糖可可粉 1湯匙
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; c2 L  ]+ L% K! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
* e7 _7 w! `& ^! M* R/ J- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( R( H3 r9 w8 O8 P" _
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R6 ~9 G' N" o: {) q. z; _
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中3 K! ^* G! A: @
淡忌廉打起至6至7成企身 3 m0 X# V5 R( d8 T% X
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
, f- ^* ^$ c% I3 D1 L; s, O% j淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。