[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
, }1 T. n0 G6 I0 T' v  X0 i# l8 u公仔箱論壇餅底材料︰(6吋模份量)
2 W) h" A" P* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅餅碎 70g
7 z  ^' h3 b8 P3 U$ b6 {! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30g
3 E( ~" p" U/ x* ]8 `+ N, t8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b) H5 W$ C5 @0 F
餡料︰ : y' z3 F6 y- X
忌廉芝士 250g
: y6 m# a# Y1 N5 b蛋黃 1隻
: W2 U9 I7 M, `( r! K4 e- z1 V淡忌廉 70g
% U& E6 n) D! h3 ~2 ], c' Z: gtvb now,tvbnow,bttvb糖 50g
8 Q1 ?- x& g$ @/ Y- t1 G7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ R8 e) L; D0 A5 B9 T3 I
溫水 3-4湯匙
  N. f9 S- q4 B/ l百利甜酒 60g tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 ~: X' d. d2 I* I: f
無糖可可粉 1湯匙 8 r- _: r9 |3 i" l& H; E* \) P- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g0 l' E* b/ e  V7 _$ ^$ e
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
& h3 |0 s. j# }1 O. L) H公仔箱論壇
0 d+ J% c! v) Q  \" U% A9 h. E製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
. s7 J& }  R* E. s8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中3 @- e; a; S4 b3 S6 G2 Z
淡忌廉打起至6至7成企身
. o6 T" D; {1 z  s$ p5.39.217.77:8898將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
+ C/ M( }5 L1 J6 H) @淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。