[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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2 {0 p+ ]( l0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake 公仔箱論壇3 l( |  Y9 ~" A5 v
餅底材料︰(6吋模份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w! B. ^  U3 Y9 j" O  F
消化餅餅碎 70g / S2 p% I$ e, X
牛油 30g
: T7 p2 H1 s; K" Q3 y9 z) z9 E公仔箱論壇& Z# x8 q  |1 v" Q. }
餡料︰
+ a" {, Q5 j  W& C0 {" Q忌廉芝士 250g 5.39.217.77:8898, s' l5 \: T7 W8 J
蛋黃 1隻
, d- u% L) Z# O( R/ D& W1 a5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 70g
3 o2 Y2 L+ v! u/ X" V* M公仔箱論壇糖 50g
; A) h! V8 D8 y) }+ N' _魚膠粉 2湯匙
5 v+ }+ h' C; K2 `8 N/ J+ ~: d5.39.217.77:8898溫水 3-4湯匙 ( p2 K8 v8 X- M! y. I9 s1 W
百利甜酒 60g 公仔箱論壇# W( d- D; Z! t4 j
無糖可可粉 1湯匙 5.39.217.77:8898  n! }9 S! s3 v0 M! e
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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  ?" T5 D; s! C0 _7 C) o公仔箱論壇製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
1 a+ U+ Q3 [0 W$ p6 A2 X0 N# c忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中5.39.217.77:8898# V  u( l& T0 A& o6 g
淡忌廉打起至6至7成企身 ) O, y: V/ ]. W' L# S: W) A
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻5.39.217.77:88985 V" |- L/ n$ B
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。