[甜品] 百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake

肥婆0138

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3 k  \. p4 \/ R3 ?: `% ~百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
6 E, x1 ^0 Y  v$ E) x7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅底材料︰(6吋模份量)
0 M' Q& u6 N2 Z% b5 o消化餅餅碎 70g
1 T" s$ `1 n+ G; n  j: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 30gtvb now,tvbnow,bttvb5 {  g8 V' f4 k

9 d9 Z# _% B) V" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰ 7 a4 I. l3 Q! Z* q0 @8 O- @& |
忌廉芝士 250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b0 e" ]. t6 T7 s
蛋黃 1隻 , q9 R1 W' E2 y! y# y
淡忌廉 70g 5.39.217.77:8898$ I5 G9 Q5 O5 J8 z2 {7 c) |
糖 50g
* b4 ~) F: l8 ~7 r. d' Otvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ G0 G- \1 A6 N% Z' n
溫水 3-4湯匙
1 L  R" O" U3 D5 R$ |' f  L5.39.217.77:8898百利甜酒 60g
* |% @/ c: I, ]% L( R8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖可可粉 1湯匙
5 H' R8 r: W4 e! m0 s7 b公仔箱論壇. R0 q! b* j: S! {# Q+ h9 A
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用tvb now,tvbnow,bttvb* X4 {0 ~* {4 a" P: \
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中( l. y. P& P9 ^+ U0 {9 R
淡忌廉打起至6至7成企身
, c4 j6 j2 Q8 u5 h$ w5.39.217.77:8898將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
+ F! U1 o  t7 [* Ttvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。