[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, G2 J/ I$ D! w( j" f' A
雞胸肉三件
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沙律醬三湯匙
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【汁料】 7 |7 H) S9 F6 |0 A" ~! f
食鹽半茶匙 公仔箱論壇" Z! u6 u. m8 O7 F$ V& J3 b$ V
胡椒粉四分一茶匙 公仔箱論壇& p" K$ V! A5 _" H8 X# f
檸檬汁二茶匙 公仔箱論壇% }1 ^: X: W/ ]
雞蛋汁半隻 5.39.217.77:88982 _; w4 C# y. k9 d. X2 b% X) S
生粉二茶匙   _6 U8 D& v/ u, E  }
生抽二茶匙
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; D6 Y* ~5 N1 I" J- b* W: ~3 M公仔箱論壇【做法】
! y0 u$ M. O6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
% S# t" g  T9 f+ W* L公仔箱論壇(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
1 E4 S9 K4 _  t1 y% O" S( U(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 " z: i* X9 ^+ m% s
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。