[中式食譜] 中華沙律煎雞

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雞胸肉三件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I' _2 e8 R5 [9 f9 p
中華沙律一湯匙半
2 u- h0 N% y# y7 C公仔箱論壇沙律醬三湯匙
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& i2 O4 Z1 j% G2 D5.39.217.77:8898【汁料】 tvb now,tvbnow,bttvb  \1 x% t7 T- V% S! s; O3 b# B
食鹽半茶匙
) g, m. F8 I8 w1 h5.39.217.77:8898胡椒粉四分一茶匙
. t% I/ ~9 I4 j- X$ P檸檬汁二茶匙
$ f; x* ]( N% O. ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋汁半隻 ( P9 E1 v% N# _* v0 P0 l
生粉二茶匙
9 S5 X! a1 q2 l8 d/ y, \  j3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙
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3 h8 N- w5 x% Q( f5.39.217.77:8898【做法】
+ K4 E% w9 @- ^) E4 C2 T(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
$ R7 b( q4 J  n$ ^2 f% Z, B! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
0 z( B$ {( v& _7 O! J$ P6 C(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 * r, ]" f% V' M
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。