[中式食譜] 中華沙律煎雞

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【材料】
5 \- C* Q1 C$ o& Y/ j9 x1 U6 y6 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉三件 / ?& S  |6 ?5 X5 I, w
中華沙律一湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \6 @! L, v* L( E+ Z/ T: a
沙律醬三湯匙 5.39.217.77:8898" J! D7 \/ S5 X8 Y
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【汁料】
7 ^& e' ^& ^% F# j9 j食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G: W/ g( W0 |: G. T
胡椒粉四分一茶匙 5.39.217.77:8898  c' u2 Y& V/ S; m
檸檬汁二茶匙 5.39.217.77:8898& z( F$ F8 x, X0 n* E7 J
雞蛋汁半隻 公仔箱論壇5 h* p3 i8 U8 k2 i( b  ]: p& S4 g# l
生粉二茶匙 公仔箱論壇, N, _) J0 l, [: U' n5 d
生抽二茶匙 5.39.217.77:88980 e- {: t" u/ P7 X# O2 L" e0 p
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l8 W, O; h6 m  _6 }4 r% m
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 . q6 M1 W0 m! J! w
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 tvb now,tvbnow,bttvb+ V! {# v: I. D
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
  W$ t& i6 I1 b8 B(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。