【材料】% I0 o b6 _. f0 }' D
白飯三碗5.39.217.77:8898- U- c2 @# |( e- L
實肉鹹魚一! ~0 @. {- s; t' H9 l) B. M4 i
雞扒一件5.39.217.77:8898 H W! }& @' ^
西生菜三片
5 u2 {$ |$ I0 I5 G; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋三隻(拂勻)
3 } B8 L$ E& }% b5.39.217.77:8898青豆四湯匙
8 }9 ~! v0 m/ L$ n蔥粒三湯匙
- |7 n& u' \9 [; K( {, \. N% Rtvb now,tvbnow,bttvb薑粒二茶匙
& W" N; L: U5 V5 }& H$ X火腿二片(切粒)8 \/ O4 F+ a$ w2 S8 e, U/ v
' W5 e& d1 s) D G# Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" q6 P% f$ M. Y7 S7 m( T
幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i4 w: m9 ^/ S$ a) r- W
砂糖半茶匙( ~3 Q/ V3 K& P; i( n4 ^4 U0 U" m
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 ^! [: N4 Z7 P
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! k3 h/ x+ G. m5 M
生油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, W u7 S+ ?' B: @7 Q
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【炒飯調味調】& H4 k5 ^, N' e+ R
幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j8 i/ B: I( N
砂糖一茶匙
7 C9 M9 z6 k. J* b& H' b7 J清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I# Q: y* \! Y8 B4 n
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【做法】公仔箱論壇7 @( E3 H' W( d1 `# @8 J6 m
(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。
. g: V. I: u* w# p$ n- H6 g8 _tvb now,tvbnow,bttvb(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
' L3 u: F% f9 y(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! w: Y8 G5 }: u+ O0 C! l
(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。% t4 \$ _. q1 Q! w+ \& v! Y
(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p; T/ U+ z. {- C% a
(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
F9 p/ b+ T* n5 E r5 Itvb now,tvbnow,bttvb(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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