[中式食譜] 鹹魚雞粒炒飯

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【材料】( j2 d0 M1 s. F6 t# c* {4 w+ X1 _0 w
白飯三碗7 `1 R% S. \: V
實肉鹹魚一5.39.217.77:8898" m! F( M' [6 X6 q, O6 P
雞扒一件
+ d% D6 q- z, @) e2 K西生菜三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( _& f/ T6 G
雞蛋三隻(拂勻)
3 P4 i- I, \$ i青豆四湯匙" x. z* n: a2 X- A: v) |' @8 O
蔥粒三湯匙, B8 W* W1 X( R* _
薑粒二茶匙公仔箱論壇# g) b2 i: o3 U! _. [% Z* w3 F
火腿二片(切粒)
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【醃料】
/ e: r+ m2 a" G+ y) S7 c8 }8 @6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙5.39.217.77:88985 O0 w( B2 p3 m! N
砂糖半茶匙
1 ]/ c, {+ b7 ~4 B生粉一茶匙
8 I& b2 }/ j! b4 t& Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898& E0 j% J' v3 ]" a
生油一湯匙% ]3 q, ?6 [( K

! w: g8 r9 g) f6 C【炒飯調味調】; y! d% c  H5 X( p
幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇) M8 [' t1 e7 v; h/ |
砂糖一茶匙
+ W! ?. j% x/ W$ b清水一湯匙- e1 n6 A* |' k0 S9 Z, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M8 F+ t0 J- t7 [( y) R
【做法】
7 s% k  z2 X' a6 ?(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) T0 R$ d" q! G1 V2 x
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
8 |/ Y1 l) M$ O: }; O, R5.39.217.77:8898(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
8 r4 U; \0 J/ n6 z  d公仔箱論壇(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。
2 k1 V- q' G& v" a3 y$ l% e. d(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
; Z% w( f! u3 \* }8 r8 O(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。5.39.217.77:8898: w$ T. S( t5 s: [: u
(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。