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[中式食譜] 鹹魚雞粒炒飯

【材料】
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白飯三碗
# J$ i5 A! C' j* n實肉鹹魚一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o/ A. }) b, |
雞扒一件
' n3 V. I/ g- J# Y- C5.39.217.77:8898西生菜三片! R, @( ?* }7 g0 D1 N% `
雞蛋三隻(拂勻)
) l0 q# {9 V3 \1 k, G青豆四湯匙
) X0 ]& M$ _% Z7 |8 v7 _% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒三湯匙
. U0 i1 N; V( T& n5 ftvb now,tvbnow,bttvb薑粒二茶匙
2 y# i5 `5 r  e% q9 j6 J  D. w* K8 Y公仔箱論壇火腿二片(切粒)
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+ v: X0 r% k. M' h1 _( R公仔箱論壇【醃料】
8 ]/ M* w, N4 Q2 d9 s  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙" T4 t/ c% |1 h% Q2 d
砂糖半茶匙
8 ^* G/ w5 {+ ?! w公仔箱論壇生粉一茶匙
! B: P  I+ w1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
% O0 P$ }( B/ R( }  ^5 Z5.39.217.77:8898生油一湯匙
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3 \. |/ P, z4 [' D【炒飯調味調】tvb now,tvbnow,bttvb; M- p, H4 f4 Y8 Z
幼鹽四分一茶匙
+ N# C* ~4 \: z4 z: `: D砂糖一茶匙8 W0 u' n- S1 J# ^3 J, P4 a
清水一湯匙
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5 G$ q- Y4 `) D( _【做法】
) A4 v% \2 P" u8 i7 J3 a5 N. utvb now,tvbnow,bttvb(一)將雞扒洗浄,去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會,再炒熟待用。
- H8 T$ R7 `. K1 M3 f9 d& A. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)鹹魚洗淨,放薑絲,隔水蒸熟,取出切粒,用油爆香待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ O6 k9 S. A' \/ B% K
(三)青豆洗淨,用油兜炒一會,取出待用。西生菜切絲待用。
0 M/ B2 M8 J( G$ Y(四)雞蛋拂勻,加入半茶匙鹽攪勻。
% V9 c8 {0 k8 f& W3 P0 v- y8 Htvb now,tvbnow,bttvb(五)燒熱鑊落油,將雞蛋炒至半生熟,取出待用。
+ @0 k4 h5 }) R& ftvb now,tvbnow,bttvb(六)燒熱鑊落油,將白飯倒入炒勻,加調味料炒幾下,將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
( r  Q5 P& k( o/ ^9 ~! htvb now,tvbnow,bttvb(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋,一同炒勻,即可上碟供食。
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