[中式食譜] 香油煎蝦餅

甄華

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0 A8 H  D1 }" C- r3 ^' t材料:  U" a) E- [$ ?* i/ \: I

6 p) c1 T* x/ Y1 C" ]  o公仔箱論壇海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。
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做法:
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。tvb now,tvbnow,bttvb+ n- l. q( O+ c) n) X9 E

+ n! ^: ?! M7 B5 W6 P$ A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }+ [. E1 [% O( L! _
5.39.217.77:8898) q. y' c6 C; a( B- T
2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)
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3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。
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完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!公仔箱論壇" s$ X* {3 f' h

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