[中式食譜] 香油煎蝦餅

甄華

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# ], r9 g# a8 n2 Stvb now,tvbnow,bttvb海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。
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2 R1 k. Q. t' t+ H( p/ M5.39.217.77:8898做法:公仔箱論壇9 f! P& f9 U% U# i) o% o+ a

  r, x5 M7 ?7 z4 e& b# j1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。
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2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)
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3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。5.39.217.77:8898. ]4 K* N, Z! {1 N8 s, B+ B+ w

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完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!
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