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- z$ C: L0 Z$ @tvb now,tvbnow,bttvb材料:
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4 d/ b$ M* d! z3 p3 v4 J公仔箱論壇海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。$ Q2 v6 G" |! q0 y: X
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# t7 X/ e6 ?" L5 R, f2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)5.39.217.77:88985 F9 y6 P. C9 |; W8 h
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, a* A ^5 a4 \$ M1 K0 Y3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。
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完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!公仔箱論壇; j$ v) n/ m' Z$ E H7 `
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發表於 2009-5-14 01:04 PM
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