胡蘿蔔蛋餅

甄華

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黃紅色蔬果。紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿蔔素及其他植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。
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胡蘿蔔、苦瓜、雞蛋、蔥花
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% F+ G! T  X3 ?; M: k* B+ H5.39.217.77:8898調料：tvb now,tvbnow,bttvb# S, Q# D3 ]* b- t. j
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鹽、胡椒粉、油
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb& b* }9 w! L1 `! g, `. Y$ p% h
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1、胡蘿蔔切小丁、苦瓜切小丁，4 _; \- r  j9 M( ?+ f; H. A

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/ g4 ?5 E5 L) n2 o6 |2、雞蛋打散，放入，苦瓜、胡蘿蔔、加鹽、胡椒粉、拌勻，
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3、鍋中放油，5成油溫時放入蛋液兩面煎熟即可。
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