[中式食譜] 茼蒿拌香干

甄華

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【食材】
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, u5 D! S+ z6 h+ r1 z8 ltvb now,tvbnow,bttvb茼蒿、香干。, P+ B1 s9 Q9 G- L. U  m

4 i9 e% p( i1 r8 b5.39.217.77:8898【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb- R; U2 X2 V# R: W% S$ K9 e# q: J/ ]

, e, S0 ^3 i$ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、芝麻香油。
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: {2 a9 B: p  X4 E

- q% |+ g# Q4 L, |6 t9 t0 h& B5.39.217.77:88981、茼蒿洗淨放入滾水中汆燙撈起泡涼水可以讓顔色更綠，擠乾水分，切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb' `$ j, i, s' {. b

9 Y; r4 M3 p, u! c0 _5.39.217.77:88982、香干放入滾水中也燙一下，切小塊。
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  Q0 B- B9 F' k( C5.39.217.77:88983、將茼蒿和香干小塊加調味料混合均勻即可。
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這個季節，還是最愛這樣涼拌的，碧綠清爽，無需過多調味，吃起來就很舒服～～
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