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8 y# C: C4 _* o4 n' p; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： A$ L* @1 g4 F! l, R
{& q$ O9 M; U+ C5.39.217.77:8898南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量& O6 A: E F5 Y! c& N, {( l
- v, H9 b* [/ t. ^& U/ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料a：
& w. Y! R7 X$ X2 y/ F2 A; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b6 [, K8 f4 r6 V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）5.39.217.77:88980 }1 y3 P' Z t- D
4 G9 k% X- F4 S* D* g: Z. ~做法：
; E; d( q$ w' F* q0 D+ utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?% V5 G3 ~. {- O5 c+ Z3 P
1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
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, k$ i# A9 u1 T, Q! G) \ 0 ?- w. x# X- M8 Q$ `0 L5 N
- ^3 ]0 a) T M6 z) d; Z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。公仔箱論壇+ i) N( q `8 H0 u1 u/ p' c) t
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: h5 ^8 I" p9 y: B, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋内燒熱油。公仔箱論壇2 y* ]+ L4 o% y) E. F+ }* j
5 J/ L, p% v' S K4 C( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 D9 W, M1 X- s% d1 W6 G0 h
( x; I. ^! }/ i- C) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
2 e& L) {9 A* F. ?! k7 z公仔箱論壇5.39.217.77:88987 x/ x, ?- O. i/ Y4 s/ b2 Z
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5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。tvb now,tvbnow,bttvb! f) ~2 e% K6 x9 {
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( p1 U/ F7 _: d% a# v1 ]( U& S公仔箱論壇6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。5.39.217.77:88980 u+ S4 ]' ~9 g- v# n; o8 s% @
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。; j X, b" B4 D
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8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
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9.放入豬絞肉末炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 d( h# s8 i8 u" Y% g/ \9 @
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10.再放入切片鮮香菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 U2 f0 E. [& g. w
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7 u+ C# O" H( c$ V11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。
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" N2 W% f* w9 Q$ X) ?' |! ~4 j12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y) r, c4 C1 K0 {/ l+ c
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# L( u: X+ p' y, v% ?( H更多豆腐的做法>>
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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