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% p, I! t0 Z# V }! a公仔箱論壇材料：
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# a& V" |3 a5 A5.39.217.77:8898南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B- M" i4 G" R9 Z! y
+ C# D3 x" ~9 `' R2 s) Y+ l) }3 L! xtvb now,tvbnow,bttvb調味料a：公仔箱論壇0 G% w4 h- x3 D
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生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
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% n8 b! W4 F7 U/ v. Q" R0 j公仔箱論壇做法：
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! k# b' X) o0 Z4 }0 e; C1 X, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。
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+ w0 K! ~8 c& m2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。9 f+ U6 p/ w% H6 o( _
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3.平底鍋内燒熱油。
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4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。公仔箱論壇4 @( f" O9 n ?, ?+ `2 f8 B2 u
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5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e. Q" y" T4 W$ W- w3 S7 D
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1 k7 t4 `6 y+ r; Ftvb now,tvbnow,bttvb6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。公仔箱論壇. ^( X$ W1 R1 g: y8 {( b8 z6 ]
5 k2 b3 j/ ~5 l* f5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( z/ [" Y1 R
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。. |) D6 s* d( T
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8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
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9.放入豬絞肉末炒熟。公仔箱論壇3 ^: ]: |' m' L; }
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10.再放入切片鮮香菇略炒。5.39.217.77:88985 W' q3 e! a6 D5 A" E( {
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11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。5.39.217.77:8898# H% G$ ^9 z0 y; m2 h8 l+ a+ G
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12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。5.39.217.77:88987 N1 Q8 M& W0 v i; t3 { Y8 n
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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