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' ~ t2 y2 o; P9 d( ?! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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% ~* C, x) e B; V) i- H9 J+ R/ i5 t南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量5.39.217.77:88980 \+ I4 T0 R( S& ]1 Z$ z0 o( _2 _
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調味料a：tvb now,tvbnow,bttvb" _+ Q) L* y6 L
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生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）
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" X- @- |7 _- }, M* l' d做法：公仔箱論壇 f2 S, p: n/ x; U, k
6 g9 g# Q( i3 Z5 F6 j! ?& R" U1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。公仔箱論壇+ e/ p2 ~9 n/ [/ Y/ O9 J. n( T
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" }* ?1 B! G5 @) }- B- l6 V2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
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\; ?4 I( Z4 @$ P; Y+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! I0 b1 N: C9 Z; p- [
. u# s# G q' d3 J4 ^5.39.217.77:88983.平底鍋内燒熱油。% ?0 v! z2 G+ n1 n
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8 n0 m7 Q, _+ Z0 c6 c4 K( n4 i4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。公仔箱論壇, C0 p: d& F3 @% A- p
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! O5 ^" K8 R$ `tvb now,tvbnow,bttvb5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。
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# f6 L) y) p2 B. ~3 p. T8 j5.39.217.77:88986.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S u' u8 \2 F8 R. _
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。公仔箱論壇! d G! g" |. P6 u
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8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
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9.放入豬絞肉末炒熟。
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10.再放入切片鮮香菇略炒。5.39.217.77:8898- N. A; H, s& G& G, @& s2 f( D3 t! d
( m5 y* i' B+ n" w) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p8 z* @' e- U2 D( S
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11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。4 u1 a5 n: w1 T8 T* U F9 T8 }
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12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。( }6 u! W( H9 d4 n( g
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更多豆腐的做法>>5.39.217.77:8898: g) z. u" R3 C) g- u
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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