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) J- Q' }, B2 x) ?4 x% q材料：5.39.217.77:88988 m$ }4 X0 X$ b: W! g
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南豆腐4塊（南豆腐不是老豆腐，也不是很嫩的内脂豆腐，軟硬度是兩者之前的哦），豬絞肉70克 新鮮香菇100克 薑，蒜蓉各1茶匙 玉米澱粉30克 水澱粉適量5.39.217.77:8898% k/ t- l9 ?) X6 i& [; I3 p: I
m: G6 e6 ?! X0 h6 A5.39.217.77:8898調味料a：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r0 D1 Q3 m$ I2 }
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生抽1大匙 ，蠔油1茶匙，砂糖1/2茶匙 高湯或清水（1杯）) \( r F, X$ W4 s U' a$ ?
$ w/ h- B4 m9 C( m( a) d公仔箱論壇做法：公仔箱論壇0 x# M! x" ]' n: Z6 D
$ K8 H% c6 ~, ^# o1.南豆腐對半片薄，切成小方塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 X1 W. n; d6 ^7 [
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6 R$ e3 Q& i! s8 b& c+ {3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _. m' ^3 R4 t: Ztvb now,tvbnow,bttvb2.準備30克玉米澱粉，讓豆腐兩面粘上澱粉。
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( M& s8 L3 c/ O7 m4 G3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋内燒熱油。
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4 b2 k9 `3 u6 z5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 ]& L w& V0 X+ h8 ?
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4.薑沾好粉的豆腐，粘上全蛋液。
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9 f2 n3 X4 Q, g; \+ s- S5.每粘好一塊，放一塊下鍋裏煎。煎好一面再反面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R$ H, v# @8 r! Z) f& B
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6.最的粘剩下的蛋液也不要浪費，都倒到鍋裏煎。
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7.直至豆腐兩面都煎至金黃色。
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8.另起一鍋，冷油放入薑，蒜蓉爆香。
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9.放入豬絞肉末炒熟。
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10.再放入切片鮮香菇略炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 P4 M& F7 o* H- q* W# G
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/ E# d. R" H* g) \$ _# a* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y% s" W6 L# \! U' r11.放入煎好的豆腐，倒入高湯1杯及調味料a，用中火煮。
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9 f3 H- Y% U+ `# Z7 M$ \12.煮至水收至一半時，倒入水澱粉芶芡，撒上蔥花即可。
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. }4 v/ p0 X1 w, i% vtvb now,tvbnow,bttvb更多豆腐的做法>>
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發表於 2009-5-12 05:53 PM
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