7 V) X' N* Q6 ~4 c, i- o* q公仔箱論壇公仔箱論壇- o& J& I4 o7 f- h& P( c* x
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1 k4 e% F( M' w# B' N, Dtvb now,tvbnow,bttvb青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- \' w7 C( X0 V
; o& h; f% h7 o( F) O5.39.217.77:8898輔料：5.39.217.77:88988 f; F( |0 \# q$ B
8 F$ K% A2 b' I, M- m5.39.217.77:8898花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。
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, K& H3 {2 x5 h; L% a3 T8 n公仔箱論壇做法：公仔箱論壇 J8 ?9 B7 D" q( w' a% A R" e; v, [
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1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ ?4 y- P' c) N+ J8 Y
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2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。
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# j$ ]- p. M n, C3 b9 l7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。) C5 k L, b( e9 [
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4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。
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6 W) A' t# o7 {% Qtvb now,tvbnow,bttvb溫馨小提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. p, k" D6 ~9 _6 l/ \/ n& B! r
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1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。
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, j0 I+ S' O* R公仔箱論壇2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。
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, A+ c7 g5 D6 q& g" d1 l) E/ p5.39.217.77:88983、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。
) N( Z1 z5 m, W3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-5-12 05:50 PM
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