/ S& Z0 r6 D2 g
/ L; F3 j1 r7 v8 e9 |% ?; B公仔箱論壇原料：
7 S2 _3 |/ b# g6 n' }* x/ ^ d& ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 a3 M3 d0 D: ~, G. o
青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。
9 Y9 a8 w% `; m/ r4 N, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( { |/ B3 d! q3 G. w0 L& k# m
輔料：4 G7 k$ p$ b0 K) p
& w: q8 y( f7 P/ e1 x5 l
花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。 m& s4 b8 z4 C) C
5.39.217.77:88981 f- |/ E- L0 n: z
+ ^" F9 b9 c) s" [3 q
做法：
5 A, d, S K+ `6 ?8 L公仔箱論壇
$ l) I7 u& {# u$ j* G0 w" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。
/ @3 a5 K) s& R- b$ ?& p% ~" [5.39.217.77:88987 d# i% a& q9 V+ W8 K i; |- q
2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。
3 A3 j# k7 V H! P {" k7 j# Y% W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' E* l2 d! G1 D+ ~# R
3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。
' I, p @% @. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {$ P! m2 f4 Btvb now,tvbnow,bttvb4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。2 {) k$ e4 n* c" K& g
i! a" Q# h8 m- E# m" G公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 _# U, M% h) u# v
7 F% \, {5 V+ l3 M# i公仔箱論壇溫馨小提示：
- e5 y# \- o. U8 [tvb now,tvbnow,bttvb
* |$ d! ^# \ J; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; @: s3 K6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l: H; N: r& B2 V
2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。
6 @* `3 Z2 Q' r& d) e1 i# C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" J9 G0 n- ]' A5 b( j
3、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。
: C# [! e6 Z9 S7 M: c+ otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ ~! h" [# ]; ? C6 p
 |
發表於 2009-5-12 05:50 PM
| 