 % {/ D; J0 K( y) m0 _4 B5 L, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g) W' p) n) N @
原料：
3 o: {# E( |! ~" D7 C$ X, M6 I5.39.217.77:8898
3 T$ b4 S3 ?# x9 H9 t6 L! h青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。tvb now,tvbnow,bttvb9 h- I6 |( {; r$ m
$ |' f. c! c9 O5 R, R3 r
輔料：
, W& Y8 }. C0 B" @. B4 `9 M$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, ], {! K+ i% n3 ^) G6 M2 }
花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。5.39.217.77:88988 B) ]* j: Y1 @* g2 A
tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 }3 W* n+ ]2 }
5.39.217.77:8898. t/ K( l7 {" N) G
做法：公仔箱論壇% d- y( r: m) @
% T" y( L' `9 J" i2 ^5 d |" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! Y6 \! t& ~3 t3 v/ I
5.39.217.77:8898# u/ k% |7 j( q4 |) {
2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 a2 {9 q- p0 _+ h8 m( r2 ^
9 p# f0 m4 n% R# f) h' a+ g, e K
3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。
+ q9 T" a' s9 stvb now,tvbnow,bttvb( Q% Y- m: E0 ^% W: `
4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。
' \3 X% W! G6 n8 _) ?) Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb k" y3 ~7 D7 f: K0 K+ L
 ; X6 w0 P% l1 E+ X+ `# I+ E! n5 n
# f' ]( n' [, c9 H% l* T5.39.217.77:8898溫馨小提示：
# E% T+ o0 @+ ztvb now,tvbnow,bttvb" Z; m& |. p2 Z/ d
1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。
) A: ?3 O0 `, g1 o- u
8 ~- \7 V z2 k1 O. X4 g公仔箱論壇2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。
' I$ A! T: Q9 j$ Q1 Atvb now,tvbnow,bttvb0 m6 X" l) G' b9 l0 q1 A
3、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z& ^* U2 T- u g2 Y
1 d. B9 ]2 u& h: e' Z6 a( b3 H$ j8 P
 |
發表於 2009-5-12 05:50 PM
| 