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主料：tvb now,tvbnow,bttvb! ^3 q1 ]5 _8 F' E1 b) J/ m0 U
3 W* t2 \( y+ _排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）tvb now,tvbnow,bttvb. m9 z: Z1 D `5 B
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輔料：
- D0 N; J5 e$ N2 X" h7 o" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M6 N3 A: j8 J6 {公仔箱論壇滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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 tvb now,tvbnow,bttvb4 I; D. W$ Q: f$ V# A2 {
( S3 i( q0 ?, c5 a# R! s1 m做法:7 [ f! p* R$ L9 M
' x- }: F5 ^" P6 O O. D+ y1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；. Q8 F% Y6 u3 z5 P5 l( ?1 X
& ~% L$ t8 d. U0 p/ z" ]5.39.217.77:88982、另外起鍋，把滷水燒開。
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3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 p. ]" s( S1 E
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. X5 b* h0 u$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。5.39.217.77:88989 I6 J( i2 Y8 m. ^4 g c, f
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。5.39.217.77:8898: q d& I5 ~0 T r# a& U
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# J4 `! W+ L( T1 y2 S! \ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。& J3 s7 E/ ]1 K, f& g
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; o, b1 Q' O8 l% Ktvb now,tvbnow,bttvb8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。公仔箱論壇2 ^: _* J3 P2 U. y/ t
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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