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# E8 K, {# Z" M& x* m# Z# Z5.39.217.77:8898排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
# m, K8 L! `' v: x9 `1 m; R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* I- O5 [# |3 q( `
輔料：
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; }1 m$ u9 @3 `+ V' N2 @5 Ttvb now,tvbnow,bttvb滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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做法:* K/ m; N5 v( [, R" ?8 E
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1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；. a' u Z7 @0 w" n, ^
/ L: k0 K/ U# C公仔箱論壇2、另外起鍋，把滷水燒開。
8 v: V! k/ S0 Z$ r8 _% M公仔箱論壇5.39.217.77:8898" Q1 m$ ]+ ^' F& f( S2 U }- e: C
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6 O" a/ w; e R5 {+ E2 Q3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。5.39.217.77:8898" z4 x2 u1 k; S5 |, ~ @
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o! T/ D; B* \3 T( {: r1 Z5.39.217.77:88984、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。3 M' _0 F* R$ U/ ]6 I) _/ m; c0 w
7 P0 ^- b w/ R* k0 \# F5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。5 K# v/ ^2 o6 m, s5 i0 k0 J
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2 S6 K3 v+ d' Q. K$ y6 d8 e& n- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y# j3 X U3 i! z( n# d7 c QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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; Y3 t3 v# \7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。3 J, ?* b% z/ N) t% N
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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