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3 B( [( B( `# {7 [: r9 d: c$ I5.39.217.77:8898排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）5.39.217.77:8898! H' k& ?2 j( S
3 L" ?3 \5 ~# E/ @2 @+ K* ~輔料：
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥tvb now,tvbnow,bttvb2 m8 F8 r; `- j& k: M: V) |: t
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" m# i) M1 g$ m" R4 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:# N A( M6 g8 y
! ^2 t3 D. L2 z8 x) t* |0 Otvb now,tvbnow,bttvb1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；
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2、另外起鍋，把滷水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~4 ?- k0 \% {& ?. E9 M: t
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3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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/ S6 ^& k: q; {. }* T- R) ]: ]4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。tvb now,tvbnow,bttvb1 D5 S( x, P% A& q9 ?+ ]! W
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 E+ k) t7 L' R/ W2 v
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% ^. T4 D ` u N, L( ^) c# `* B5.39.217.77:88986、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
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0 E o9 m! a: R/ L6 Ltvb now,tvbnow,bttvb7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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+ B6 }" y$ B; t/ Y% [tvb now,tvbnow,bttvb8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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