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美 味 標 準
3 H3 B+ ^4 B; Z" ~9 X- `9 O* ?5 S( i- \6 a美 味 的 讚 岐 烏 冬 縱 使 粗 幼 略 有 不 同 ， 但 入 口 應 爽 彈 煙 韌 ， 有 麵 粉 香 及 有 少 許 鹹 味 ， 太 腍 、 太 硬 、 太 鹹 、 不 香 ， 都 不 及 格 。公仔箱論壇; V5 a+ l% V1 L5 C/ x
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最 好 味麵 三 讚 岐 烏 冬 9 G& G0 A5 w6 E1 z
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有 麵 粉 香 ， 夠 滑 溜 ， 也 很 煙 韌 ， 烏 冬 中 心 不 會 硬 實 ， 夠 彈 牙 ， 水 準 最 高 。
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( ^- t5 D4 |+ n% N5.39.217.77:8898有 麵 粉 香 ， 但 太 黏 口 ， 口 感 偏 腍 ， 不 夠 爽 彈 。, O9 S* G1 A* j$ r8 w/ l: ~3 H
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無 麵 粉 香
% J" Q3 I+ U2 Ntvb now,tvbnow,bttvb古 式 烏 冬
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' g1 |4 O+ d: K% R' ^tvb now,tvbnow,bttvb夠 爽 ， 算 滑 溜 ， 亦 不 黏 牙 ， 可 惜 不 夠 煙 韌 ， 亦 欠 缺 麵 粉 香 。
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鹹 味 適 中Tesage ) S/ f9 n7 Y( v! {8 s Y
松 茸 烏 冬 & N9 p' V. B! z, d. O! C2 {* }
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外 層 彈 牙 ， 有 適 中 的 鹹 味 ， 但 不 夠 滑 溜 。公仔箱論壇8 e ` [' [% L0 {' q* Q
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$ G U$ z$ u; S- w! ~% }好 腍 ！
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好 滑 ， 有 少 許 鹹 味 ， 但 質 感 很 腍 ， 完 全 不 煙 韌 。
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一 夾 即 斷平 一 咖 喱 烏 冬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! c% B; N3 o" t j# C$ h
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: i& Z4 E; c& n% R5.39.217.77:8898夠 滑 身 ， 但 好 脆 弱 ， 一 夾 已 經 斷 開 。
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入 口 實 淨
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' U: G& p7 { G$ Qtvb now,tvbnow,bttvb$20/3 人 分 量 (b)
& S' R7 a6 X- a5.39.217.77:8898好 滑 ， 但 不 彈 牙 ， 入 口 好 實 淨 ， 沒 有 麵 粉 香 。
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夠 煙 韌
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8 `1 }7 {$ U$ J9 {2 r0 s( o% {相 當 煙 韌 ， 亦 夠 滑 溜 ， 有 少 許 麵 粉 香 。
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) F4 S8 `( Q5 ~' D" j K有 麵 粉 香 味 ， 亦 很 彈 牙 ， 可 惜 不 夠 滑 溜 。
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/ n( y9 P1 X" w: v3 m5.39.217.77:8898好 鹹
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% }' ^ ^ D5 e0 g' H好 煙 韌 ， 但 略 嫌 硬 身 ， 味 道 非 常 鹹 ， 入 口 糊 成 一 團 ， 質 感 差 。
& m/ w, i6 E; i4 L# l公仔箱論壇5.39.217.77:88981 S/ ^2 i9 u2 ]4 f h
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% K, Z5 B3 j: b5 F; d1 ztvb now,tvbnow,bttvb唔 彈 牙
( G; K7 Q* L. U5.39.217.77:8898麵 三 清 涼 烏 冬
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4 M# [& F1 s% }( ?1 F4 i公仔箱論壇口 感 煙 韌 ， 但 因 為 太 幼 身 ， 欠 了 彈 牙 的 感 覺 。5.39.217.77:8898$ A& R5 v$ `; y! V5 T9 a& a
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質 感 煙 韌 ， 味 道 不 太 鹹 ， 有 麵 粉 香 ， 但 烏 冬 中 心 偏 實 。公仔箱論壇. J0 I& E' L r, O
公仔箱論壇7 |8 x% b- O$ F% n
冷 凍 烏 冬 及 包 裝 烏 冬 的 分 別公仔箱論壇- @7 S& b% B1 `4 N- ^! ]; _
超 級 市 場 中 的 烏 冬 通 常 分 成 兩 類 ， 放 在 雪 櫃 中 的 冷 凍 烏 冬 ， 及 放 在 貨 架 上 的 包 裝 烏冬 。 冷 凍 烏 冬 是 屬 於 所 謂 的 半 生 烏 冬 ， 味 道 較 貼 近 烏 冬 店 內 即 叫 即 製 的 新 鮮 烏 冬 ，但 保 存 期 只 有 一 兩 個 月 ， 亦 需 要 放 在 雪 櫃 內 ； 包 裝 烏 冬 是 乾 燥 烏 冬 ， 以 熱 力 烘 乾 烏冬 水 分 ， 保 存 期 較 長 ， 但 味 道 較 失 色 。" J! f" _- D* t. b
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b 崇 光 超 市 % g1 e* X) ?+ X1 Z* L% Y3 ]. P8 x
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發表於 2009-5-12 02:10 PM
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