香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
& r7 r8 z, {6 n, H' a5 O* }" y- E% K$ ]. L7 _
煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。4 E# Z9 V9 ]1 a" d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- G# F+ Y% ~9 h2 |
炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
' n2 }3 z1 O" E( qtvb now,tvbnow,bttvb4 x! \: K% G4 ^, d$ |6 Q' n, H. a. }
醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
t% D+ |' B% }5 F- K2 ~# D: u+ P: X( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 p! V. g; N+ n1 M# l% n在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
- Z) _$ V& x9 _公仔箱論壇
: p0 s6 V1 {) F8 C; P( n炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
: W. H$ \) ?, ?: n" U) M/ _$ j
8 u( s/ `. C2 c用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。5.39.217.77:8898& \0 W- x8 n0 p
0 i# p2 {: y3 r/ x- Jtvb now,tvbnow,bttvb菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
: E" v- U O: R5.39.217.77:8898
8 J* _( {% ]/ |0 ^8 b公仔箱論壇拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
/ R4 {/ c) E4 [. v) z公仔箱論壇( G6 o. F. R! r" n: ^, C
燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。0 W; ^2 Z2 E% }! e6 x; C5 T5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N8 r* g/ i" M3 T7 y
烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。/ D1 i# _' |' U' y
2 K5 q/ s2 B+ t. p" M& V+ stvb now,tvbnow,bttvb煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
| 
