香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。tvb now,tvbnow,bttvb- f9 p/ Y1 Z1 J. y5 a6 Z9 z; r
公仔箱論壇; O; C' y7 A% n' A' [2 `
煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
o+ q. k) Y# L( B' p) | X8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m0 F2 Z2 A6 m& v8 G0 r公仔箱論壇炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
1 P% f* W O. K公仔箱論壇( u8 Q% Y( Y. ^
醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
2 E, C- M# c: c2 y, [# `) _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) s+ F- `* {& r2 S) v
在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。- u7 s0 j4 O9 e# R
3 g* R$ M1 G7 |. x公仔箱論壇炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
8 L0 h' [9 J, Y, F% e& B
4 Z2 A$ z4 J8 L; _8 a用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。tvb now,tvbnow,bttvb. k7 | V. z R8 i& b
+ e5 a0 Q: A$ m" [: Z
菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
' P% t' p+ T$ k- u5 r公仔箱論壇
5 ?- `! \; Q; `$ E6 V公仔箱論壇拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。tvb now,tvbnow,bttvb* B' {% w* l+ {6 D) q) W
公仔箱論壇# F7 F* P* Y3 h6 ~- u! L- L
燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
4 O) x6 c' J6 X8 A1 F* W5 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- t9 R3 f$ t' [& F1 D& Z8 o
烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。tvb now,tvbnow,bttvb% A% P+ J3 q5 Q$ q6 H# ^3 W/ C
. G, j4 Y( y0 h$ |3 `- u$ m3 D5.39.217.77:8898煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
| 
