香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
8 U' o1 e6 {: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I2 A0 Y: O8 \! v3 a/ g公仔箱論壇煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
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. T: m6 D) } X( b4 i+ g+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
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, z- J& {, g1 _3 {醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。* c2 m( c& g# W
2 N4 b5 [9 C. d4 v( p ntvb now,tvbnow,bttvb在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
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' G! _- M# F1 r9 o) w1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
* Y- P9 s. W7 ]6 B! ^3 k6 `8 Q' T公仔箱論壇公仔箱論壇8 s @/ S3 f) U! C$ m
用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。公仔箱論壇; R% q+ K/ g* O% K+ i% @
& v y2 D* g/ s* D, B5.39.217.77:8898菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。5.39.217.77:88987 Q) {7 O, E' T/ o7 d, H* R
! V0 ?. d0 Z; N% e- ?* @* { d拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
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燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。tvb now,tvbnow,bttvb8 L# |, o6 _# w1 j
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烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
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煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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