香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
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3 P1 b6 C# c! j& u- O! o1 s. etvb now,tvbnow,bttvb煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 |" E& s, T# Y+ e* X
8 M+ Y( f5 P/ k0 _7 _8 S7 F9 @5.39.217.77:8898炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
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$ U6 G6 y: R4 T. v' O7 c公仔箱論壇醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
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在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~2 H% v4 ]- b0 i- j- z
% t: S4 p: V" X: k; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。) P" g# e1 N4 Q ?
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用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
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菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
+ \! `! T% h# n; L8 f6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 l6 p: A: N: Z4 j. R$ k拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
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燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
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烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。& o. W/ I0 u8 d$ _- W# {% ?3 h5 [- s; i
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煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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