香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。/ u9 E2 {/ S5 u! c8 P( x
( H; W2 G4 W# Q% L M2 i9 ~公仔箱論壇煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _' [ A7 i/ x" S/ g* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- R7 x: c( r8 l( ]* X4 K! E
炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 1 T: c) y7 d6 g. ^
z2 d; g- x' k- a: Z2 A醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
; i+ E$ i/ D/ N( p5 d公仔箱論壇
2 d1 i' N4 h7 G1 n5.39.217.77:8898在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。8 G |- b k: y, z8 L P
]' G& Z* O0 z* A- \8 t& c% v, dtvb now,tvbnow,bttvb炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。tvb now,tvbnow,bttvb. t4 D3 @( N4 s! q# E
8 I2 t% A0 R2 E. f; I0 l1 `) @ b5 y公仔箱論壇用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
9 e' `' \8 ^# \* V& P* I* ]7 t3 w# X }& i9 D/ a: k8 { _. Y" a
菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
4 N- q2 h6 c: [5 [6 n) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 M% n% g+ s/ [' U2 n
拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
% g6 S( c5 g5 g- V6 }, c; a4 d+ j. S
9 `% Q! x% D4 e, h- r5.39.217.77:8898燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
1 U6 Z! g% j8 G' H2 z公仔箱論壇4 q7 Q1 M D/ P0 Q
烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
% c# Z8 k- [. C. f: p" M- vtvb now,tvbnow,bttvb
9 n% G. q/ `# A% ~; b0 ~煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
| 
