香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
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% g" P/ W6 X' l; \1 {- Z! b5 ]tvb now,tvbnow,bttvb煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。. b$ ?4 W/ D; U4 j9 |
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炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
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- r9 \. }0 P* [# p公仔箱論壇醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
' m0 Z$ C# L7 v; [4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A$ Z3 @. W1 U7 N. A
在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
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' F; o _+ i! m H6 e3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
: O- |4 |& y+ o) t1 m0 g8 b8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A. m6 a2 L, O" f6 Q用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _7 t* ?5 r r- G4 w# M
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菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& I# M! t% H$ K4 X
& x I$ ?0 N4 }: m8 U, i2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
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燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
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0 M1 j& P0 @, r2 D+ ?2 c' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。公仔箱論壇5 X# \- b, K9 e3 k
2 E. u" \; ~# c$ E5.39.217.77:8898煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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