[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料 : A8 I0 Z9 }4 R6 U. ]& o
菜 心 4 條 5.39.217.77:8898- W% b8 b( S& L
布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
' j: G; I2 }, V8 x3 v0 M$ w" h  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~. K, d& M  H調 味 料
7 k. F" _  G# X- _& x鹽 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' x: c* v! E2 p5 T2 V! o
糖 1 茶 匙
9 U' S3 u7 b; l! e% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻 油 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u& {9 O4 O' K6 L" d
花 奶 適 量 公仔箱論壇* y1 B6 B! Y3 Y0 x# n# ^8 ^
生 粉 適 量 公仔箱論壇. B! W1 A5 o* s1 \) c
老 抽 1 茶 匙
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汁 料 , k. t5 }  i, X1 t/ b, I% ^5 Z
鮑 魚 汁 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 [9 e; X3 ^$ N( u
蠔 油 1 湯 匙
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做 法 3 e4 E0 @8 Y+ x
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U$ i/ \$ l- D, l
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
. S2 j  |3 b( K- K3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。