[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
7 u' }  q- X; y; E8 E0 ^% ^3 A( Utvb now,tvbnow,bttvb菜 心 4 條
6 t( ^3 C5 }$ V! ntvb now,tvbnow,bttvb布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） 公仔箱論壇2 T6 g$ g. ]! k4 l- g5 k

# I! d$ M2 q; p0 L* C! F公仔箱論壇調 味 料
7 o1 S7 L* X' d. p' P4 G( [8 |鹽 1/2 茶 匙
; @# `8 @1 M9 m) m7 i3 q7 C糖 1 茶 匙 5.39.217.77:88987 @4 ^8 ?8 M7 d
麻 油 1 茶 匙
/ u% ]$ Q( f+ o# L+ W) S6 Z6 K5.39.217.77:8898花 奶 適 量 ; I/ F& r/ {9 [! X& S7 E, L% s( F
生 粉 適 量 公仔箱論壇. O" g2 P1 F0 F: q# a+ t
老 抽 1 茶 匙
2 U. M1 ?2 ]# q: s) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V) ?8 c8 v) N3 ^公仔箱論壇汁 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ O7 B  Z6 Q, P# \3 T  k
鮑 魚 汁 3 湯 匙
% i$ v; l. S2 N5 @( _. J2 E! ?蠔 油 1 湯 匙
4 c* s0 z  V+ F1 y! O5 [tvb now,tvbnow,bttvb上 湯 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ {4 k7 {: ?2 M( L, N

) `" V% F1 i% S+ X. `% x做 法 4 g: c7 u6 y8 E/ r
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
4 p! @2 L. ]: e4 j( x2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
& K+ v9 g) {, s8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。