[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料 5.39.217.77:8898+ A9 a! c+ N) E: {7 U' h- x# i0 \  g
菜 心 4 條
4 ~  @; O$ H% z5.39.217.77:8898布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
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& M% t3 ]4 g2 A. W# E調 味 料 公仔箱論壇& E) M* a7 V" H: E) c# m9 r7 u
鹽 1/2 茶 匙
  ^8 {' c2 ?- O糖 1 茶 匙 4 ?" d; T; W+ e/ G0 [# u+ `/ @# i6 ?( g
麻 油 1 茶 匙 5.39.217.77:88982 q  f" ]  y( ?) u* w5 f% O
花 奶 適 量
: }- k) G) X* o' ]7 P5.39.217.77:8898生 粉 適 量
9 I7 L9 g7 w6 i8 Y1 O% [! j4 l公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙 3 M% J& |9 T3 q, N

/ z7 M  C7 x- }- J* J/ v( t; N5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 料
, {3 a  A* {/ T% L# j; k: j5 S# a" w公仔箱論壇鮑 魚 汁 3 湯 匙
  H+ h: K* V) Q# J6 H5.39.217.77:8898蠔 油 1 湯 匙
5 M4 a4 X. v! v' b5.39.217.77:8898上 湯 2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb) j- E% @- S5 @

1 O2 e2 A+ j( g. M公仔箱論壇做 法
' A; Y, R  ]. Q/ ctvb now,tvbnow,bttvb1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
; x3 Y/ T4 W4 H5 w; m2 e5.39.217.77:88982 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 4 F0 m$ f# V! e, p+ \/ u
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。