[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
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7 K' l# C4 t8 C& d& x: W  [5.39.217.77:8898調 味 料 5.39.217.77:8898; y$ @. P- Z# D% ~% E9 ]2 ^
鹽 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' p4 M+ f: O! i, j1 i5 [2 Q
糖 1 茶 匙
* |5 d9 }, V. Z5 o  e' ^  i麻 油 1 茶 匙 . F! n* N$ J& g+ T  M
花 奶 適 量 3 z5 Q+ M. H& M4 ?8 T# J$ }
生 粉 適 量
9 k% i. ~5 E' a# c. j* K9 C公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙
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' C6 Z2 W- {* o7 b5.39.217.77:8898汁 料
- b! I- n$ c  {: E2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 汁 3 湯 匙 5.39.217.77:8898$ T& l. s- [4 Y6 F
蠔 油 1 湯 匙 1 _  O/ Z! n: U5 i: E" S
上 湯 2 湯 匙 5.39.217.77:8898( w" h0 v. m8 d1 g) G

& r; K+ B8 d. j; D做 法 * Z  m# X! K' ]  J6 s
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
2 C) Q% P$ J, A5.39.217.77:88982 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 5.39.217.77:8898- }5 X" d8 x1 s5 _
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。