[中式食譜] 鮑 魚 汁 脆 皮 豆 腐

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材 料
$ P! @# U! j/ c" @. v菜 心 4 條
# [  h& E' E2 M# Q; r4 _6 [1 o$ _/ M布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） % M4 v" [6 q) R# B( Q4 p6 i

& L8 ]& B& U" k' Y9 T3 U8 a調 味 料 & o6 t7 M0 _) \" B
鹽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ n$ O1 v! R3 G# U
糖 1 茶 匙
4 w! J6 E0 R; K2 p8 R* U6 C! R( s公仔箱論壇麻 油 1 茶 匙
& p9 S0 W# H! `9 m3 v6 u花 奶 適 量
5 P' i2 v# q8 |& W* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 適 量 # M5 Z* ?0 K$ Q3 N9 ^
老 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇. |0 ^9 ~+ s1 m4 K0 ^, T0 o8 Z
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汁 料
* t6 ?! ]* f5 w1 P; C( c( {8 t- z鮑 魚 汁 3 湯 匙 . u( L* k5 Z, }) y4 Q! Z
蠔 油 1 湯 匙
" V/ O% K/ ?  b1 w* v* atvb now,tvbnow,bttvb上 湯 2 湯 匙
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做 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" w; ?; u2 A9 p. I3 W! Q
1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s/ W  _3 S8 z6 z6 o; U
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
. i  i. h, A3 }' }公仔箱論壇3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。