材料:
]. ?$ C* }# S* {! M0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i* L: E7 j7 N* j
調味料:
' m+ P) Z) X* P9 s4 N& y: |" `# u薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
5 ]8 S K: \$ U9 E9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
* r; f1 c# z: C$ E4 `做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D' x& R; }3 K2 S @6 ~
1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。公仔箱論壇, a" A* N7 Q- b2 L2 U! A3 M
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
9 T; P& F, v4 q7 s3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。
4 {4 d1 P$ c' j& C5.39.217.77:88984.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
$ o( r1 b3 M6 \+ \5 j$ `9 T5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。
9 A. ^2 D% B; S1 x3 F6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同) 。 |
發表於 2009-5-11 11:17 PM
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