所需材料：
- _7 {( s' R; V1 c3 m' P公仔箱論壇
- o+ |, F2 @; e# r: c5.39.217.77:8898五花肉 ... 150公克
6 M; D% h5 ^2 m! M- W+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 ... 10個
& l1 [$ X) a( i7 K0 y. Btvb now,tvbnow,bttvb西生菜 ... 370公克
" j# Y+ d2 e1 @4 |$ Y4 W2 a9 G5.39.217.77:8898米粉 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb) U1 b2 H, V) C' M8 V8 n) D
醬油 ... 少許
' Q* I# f; |- l油 ... 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |% k% n4 B0 Q# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' F6 P. q, |6 g
A 料
8 U" w4 k/ N; A7 F I6 m% C公仔箱論壇芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇* @6 p8 @+ d, ^" T. \
冬菇 ... 3朵
; ^( Q% d& ~ @: e$ D$ D; V9 D4 R5.39.217.77:8898蔥 ... 3根（取蔥白）
0 F" q3 b6 J6 F2 t% a# q* j+ P蒜頭 ... 3瓣# Z* j3 j) Y: z# z$ z
紅蔥頭 ... 2個公仔箱論壇5 C2 b, E& r( M4 w
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B 料5.39.217.77:8898 k( M4 e' A; ]$ m
鹽 ... 1大匙
- g6 k! @. u: t3 X. V: vtvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @- f) O6 ~0 s `' \" S* f* g
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
5 g" e( R$ l- \太白粉 ... 1/3茶匙
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C 料
+ r# X8 o( g8 W$ s5 G5 {, x鹽 ... 1/4茶匙
2 `2 Q9 c2 h7 K- v5.39.217.77:8898味精 ... 1/4茶匙" R3 x$ a5 Z1 E) W+ G- o% T& g
醬油 ... 1/2茶匙
9 @! r6 E2 s# b! }5 h7 rtvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/4茶匙
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D 料tvb now,tvbnow,bttvb- V. M9 _ w8 |* u
太白粉 ... 1/4茶匙
- L0 i% Z2 Z8 @) S3 e水 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- @" _2 i/ d5 P/ z
作法步驟：
; {# X" T3 ~! G: W* B6 d豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。公仔箱論壇2 n0 c2 j" `; y5 e! ^
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。公仔箱論壇0 b* @+ f6 `2 {; r# |2 z# ?( O8 V
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。公仔箱論壇 c: [8 `& i9 l
( l( H' ~! I' Z! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：5.39.217.77:88981 F4 X1 @# z! ]' @5 K/ X9 q" o
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。! k/ d: o2 H1 A) G+ W4 F6 E
& C! p% x4 r8 P) |7 E公仔箱論壇[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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