所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb* t9 j0 H5 t! s& ?" R- ^/ Y
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五花肉 ... 150公克
. [+ o' u5 A: T. ~0 [) `6 ^$ i荸薺 ... 10個+ o/ B0 x/ ^9 E! ^7 _# l
西生菜 ... 370公克
) O/ z5 Z7 l) \! D, J3 L# E公仔箱論壇米粉 ... 1杯
: G5 H2 K7 l: T: @5.39.217.77:8898醬油 ... 少許
% U: [1 a* ?, E% V; o- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 3杯
& T& e! v& H8 a R2 ]/ y5.39.217.77:8898
* j6 D7 V q; L h8 K I1 k. U' {0 E- i公仔箱論壇A 料
9 ?2 Q5 L$ |: x* V- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 ... 2棵公仔箱論壇9 f: P$ {- ~( e: W# X) A2 e
冬菇 ... 3朵
1 C8 ?* r) j( }5 _3 s% [: ctvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）
" j( q" D( e7 m! i& R公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣
' |! |& e- Q6 V5 l紅蔥頭 ... 2個公仔箱論壇( a) o/ e, @, N; A3 D" c& V: y# F
& }" u; r9 R2 N& D/ b9 s- W: q0 Z$ `5.39.217.77:8898B 料
c4 [1 Z. h1 `- R# W2 b5 v9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `/ A4 @. l4 [' o) k
味精 ... 1/3茶匙
4 ?! W1 V2 B7 s6 v" W7 E8 b- X雞蛋 ... 1大匙（打勻）
" E) @9 r5 d- A4 `. Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/3茶匙
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2 |' x/ D% d3 {3 L3 v$ D v9 TC 料公仔箱論壇3 H$ Q* C# H- ]; C5 e8 L
鹽 ... 1/4茶匙
% L+ H7 d: v9 \3 j" B/ ]公仔箱論壇味精 ... 1/4茶匙9 T( y+ g, Q9 J7 ^" f9 K
醬油 ... 1/2茶匙公仔箱論壇5 H. K9 r7 \" d; D" Z! d$ Y
麻油 ... 1/4茶匙
* d4 d A1 o- C% |9 @+ e5 R8 G# |5.39.217.77:8898; R0 h9 J4 ~ d, u
D 料
' l& V4 t; P" w- u7 |5.39.217.77:8898太白粉 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U+ I- h, K$ [, o
水 ... 1/2茶匙
- ^' P2 D2 h! p4 g& O6 g公仔箱論壇作法步驟：" _ U' R0 }9 ~5 `9 M
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
2 s$ x4 [& o9 D( z4 c公仔箱論壇炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! Q* k7 ~- l% n
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb- _/ c5 d; ~: F( d, p1 M
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備註：
1 C, A+ ]( J$ Q L荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T, z( L) `2 Z: {) T Z) W
/ a4 a# _8 I# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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