所需材料：公仔箱論壇0 W9 z8 h+ U% o7 L
8 d% z- L0 w% x: W! u% d五花肉 ... 150公克: L( {, |3 z1 C! l7 F
荸薺 ... 10個
" s% {8 Z6 M- ?! a7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜 ... 370公克" @, H: a, X/ B+ ^) T+ e7 q
米粉 ... 1杯
# q, N4 S3 @) }% F5 s+ |% ]6 e公仔箱論壇醬油 ... 少許
" G; u0 K# s. M1 Y3 U4 s; y油 ... 3杯
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! e5 ]: t2 }$ [1 L* n( J4 h- j% B( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料
) s8 a' G( |$ @$ M- E/ q8 e6 z5.39.217.77:8898芥蘭菜 ... 2棵
5 f7 R5 i, @9 {" [6 C \$ X. V! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 ... 3朵
3 h. p4 D' Y( k4 C6 g4 y ~& N; L* m. ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 3根（取蔥白）
4 B" U5 T/ E" A$ z$ @2 K' A* N5.39.217.77:8898蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 n8 ~1 _6 U+ ]: ~5 k9 W+ f
紅蔥頭 ... 2個
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' p' Q9 _. L' w2 X2 s/ }5.39.217.77:8898B 料
' f+ I# u' C6 H0 q( x鹽 ... 1大匙
$ y5 c* \7 m5 X/ ?9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/3茶匙
0 M9 B( [( r; K2 U雞蛋 ... 1大匙（打勻）
9 F3 T, H( f0 L8 h& ?太白粉 ... 1/3茶匙' D( |! ]9 _: S7 b4 ]! d
5.39.217.77:88989 @- q, P8 w7 s2 t
C 料
4 e F+ u7 [" O) S0 x: T8 m# P! V鹽 ... 1/4茶匙
* U' {) k5 G) l# Etvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4茶匙
$ k) a1 h& Z7 E# F* Z% M: [醬油 ... 1/2茶匙
+ U/ X z. w# j3 n' [( n麻油 ... 1/4茶匙5.39.217.77:8898- Q% ^, j4 b8 W) C' r: S1 H
4 G' L# _3 M( P/ ?/ j+ r3 c6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D 料5.39.217.77:88983 m D- X- j; S! z4 X8 u r
太白粉 ... 1/4茶匙
: d- A/ s' h; D" I( M公仔箱論壇水 ... 1/2茶匙
1 O! B# W H( a# M2 B+ F( M! I5 L作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb3 X# ^2 {# ]2 j& p/ w
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。公仔箱論壇5 a- X6 S/ Z( o7 c2 _( `: ]7 T
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
4 Q) l0 f/ l" T$ m% k% a% A4 ^$ {鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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/ l& v4 l: s- j" ?* f, C5.39.217.77:8898備註：公仔箱論壇# ?& u* {- Q9 Y5 }
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。公仔箱論壇! z& p) x3 }! K
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