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五花肉 ... 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d6 I+ G" ^7 g
荸薺 ... 10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h$ ~8 o7 i& N) D# D# F
西生菜 ... 370公克
% u: {8 T+ K& ~, |tvb now,tvbnow,bttvb米粉 ... 1杯0 F- c) P! a- n+ J* K i
醬油 ... 少許
& w5 H, K- J/ ^ {" Y5.39.217.77:8898油 ... 3杯
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; r8 |( a' E; P# p5.39.217.77:8898A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ J2 {4 I5 k [
芥蘭菜 ... 2棵# N, ]8 b9 A1 w" V7 g( }; Y
冬菇 ... 3朵
) @ P! {7 ?5 e9 S. X: D8 m7 [蔥 ... 3根（取蔥白）
; O, Z6 j) Z, l) p" a1 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 ... 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! f. {7 g6 {% g) \ L' P i8 W: K
紅蔥頭 ... 2個公仔箱論壇3 W p- |: {' L" S
% y) G4 [1 ?4 b6 p: ~- i/ EB 料
3 T1 s3 F& R2 d k! K公仔箱論壇鹽 ... 1大匙公仔箱論壇: p4 _0 h4 ?3 x9 ~- Q- r) `
味精 ... 1/3茶匙
+ m/ [: z/ M. s: s& htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ... 1大匙（打勻）
, |9 x m' }+ p" U W. x' x7 L9 {. rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1/3茶匙
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7 E% e) z5 _' [4 B A0 d, F L) {5.39.217.77:8898C 料
6 \ J! z" q# p3 S公仔箱論壇鹽 ... 1/4茶匙, C) o# Q; R& V/ A+ }
味精 ... 1/4茶匙5.39.217.77:8898% }9 b* D7 q& ]/ f
醬油 ... 1/2茶匙
G9 o0 f5 R# R& E6 }% v5.39.217.77:8898麻油 ... 1/4茶匙
; N6 D- m3 F0 S9 L- z5 Z$ W9 h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb `8 }$ I& r) X: L8 K- c$ L9 Q3 |
D 料5.39.217.77:8898; K. l- f9 W6 L% L- p2 g
太白粉 ... 1/4茶匙
, [, R2 i9 M5 [/ W4 E- F0 p5.39.217.77:8898水 ... 1/2茶匙! a6 Z( P2 h7 ~2 n( ]9 M0 G
作法步驟：
7 c \, G* E1 I7 ^tvb now,tvbnow,bttvb豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 k, q3 k. e2 \6 j8 {1 o+ y
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
u5 q2 L7 V {* W0 }# K0 j; M, `鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。公仔箱論壇1 p0 {; @: @3 b3 k1 Z3 z. m$ o! Z- C
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備註：
% }9 N* h4 x1 f: J' h# R5.39.217.77:8898荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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